لفائف السبرنغ رول والسمك على البخار

**النجديه** · 15-09-2006, 10:53 PM

المقادير

صلصة الزنجبيل بالطماطم
كأسان كرنب مقطع
كأسان فاصوليا
كأسان ملفوف صيني مقطع
كأسان بازلاء مقطعه لأشرطة
18 ورقة سبرنغ رول
كأسين سمك مطبوخ ومقطّع بشكل رقيق
1/3 كأس كزبره خضراء مقطّعه

الطريقه

قومي بعمل صلصة الزنجبيل بالطماطم .
سخّني ماء في قدر البخار ( ممكن استعمال قدر الكسكسي او قدر المنتو ) إلى الغليان .
أضيفي الكرنب والفاصوليا .
غطيها واطبخيها على البخار حتى تذبل .
فورا اشطفي الخضار بالماء البارد .
كرّري العمليه بالنسبه للبازلاء والملفوف ثم اخلطي الخضار كلها مع بعضها البعض والسمك والكزبره وتبليها واتركيها جانبا .
ضعي اوراق السبرنغ رول في طاسة الماء الحار لمدة 45 ثانية .
اخرجيها وضعيها في صحن .
ضعي حوالي ملعقتا طعام من الحشوه في وسط كل حبة سبرنغ رول ولفيها بصورة اسطوانه .
رصيها في قدر البخار ورشيها بالماء واطبخيها حتى تنضج وقدميها ساخنه مع الصلصه .

صلصة الزنجبيل بالطماطم :

3/4 كأس معجون طماطة
ملعقتي طعام عصير ليمون
ملعقة شاي زنجبيل مفروم
ملعقة شاي صلصة صويا
1/2 ملعقة شاي زيت سمسم
1/2 ملعقة شاي فلفل حار مقطّع بشكل رقيق
إخلط كلّ المكونات وغطّيها وبرّديها لوقت الاستخدام .

**النجديه** · 15-09-2006, 10:57 PM

لفائف السبرنغ رول الصينية

المقادير

4 حبات فطر
لحم دجاج
كرفس مقطع لشرائح رفيعه
ثوم مطحون
بيضه
10 رقاقات سبرنغ رول
2 ملعقة شاي توابل مشكله
2 ملعقه كبيره صلصة الصويا
2 ملعقه كبيره طحين ذرة ( نشا )
1 ملعقه كبيره زيت
ملح وفلفل اسود للذوق
1 ملعقه كبيره صلصة صويا
2 ملعقه كبيره صلصة طماطم

الصلصة :

1 ملعقة طعام طحين ذرة ( نشا )
2 ملعقة طعام ماء

الطريقه

قطعي الفطر لشرائح رفيعه ، تبلي لحم الدجاج بلتوابل والملح والفلفل الاسود وتنقع لـ 15 دقيقه .
ضعي زيت في مقلاه واقلي الفطر والكرفس والكرنب والثوم ، اضيفي التوابل وقلبي المزيج جيدا ثم اضيفي بقية المكونات كلها والصلصة واستمري في التقليب حتى يجف مائها وتثخن ،
اخفقي البيض جيدا واسكبيه على المواد وقلبيهم جيدا .
ضعي صفحة فطيرة صينية واحدة على سطح مستوي كمعين اضيفي كميه من الحشوه في المنتصف ولفيها كاسطوانه . وثبتي الاطراف بخليط من اطحين والماء المخلوطان . اقليها في زيت دافئ حتى تتحمر وقدميها ساخنه .

المقادير
4 حبات فطر
لحم دجاج
كرفس مقطع لشرائح رفيعه
ثوم مطحون
بيضه
10 رقاقات سبرنغ رول
2 ملعقة شاي توابل مشكله
2 ملعقه كبيره صلصة الصويا
2 ملعقه كبيره طحين ذرة ( نشا )
1 ملعقه كبيره زيت
ملح وفلفل اسود للذوق
1 ملعقه كبيره صلصة صويا
2 ملعقه كبيره صلصة طماطم

الصلصة :
1 ملعقة طعام طحين ذرة ( نشا )
2 ملعقة طعام ماء
الطريقه
قطعي الفطر لشرائح رفيعه ، تبلي لحم الدجاج بلتوابل والملح والفلفل الاسود وتنقع لـ 15 دقيقه . ضعي زيت في مقلاه واقلي الفطر والكرفس والكرنب والثوم ، اضيفي التوابل وقلبي المزيج جيدا ثم اضيفي بقية المكونات كلها والصلصة واستمري في التقليب حتى يجف مائها وتثخن ، اخفقي البيض جيدا واسكبيه على المواد وقلبيهم جيدا .
ضعي صفحة فطيرة صينية واحدة على سطح مستوي كمعين اضيفي كميه من الحشوه في المنتصف ولفيها كاسطوانه . وثبتي الاطراف بخليط من اطحين والماء المخلوطان . اقليها في زيت دافئ حتى تتحمر وقدميها ساخنه .

doda-tila · 15-09-2006, 11:05 PM

machkora najadiya 3ala laklat lhilwa

**AMY LEE** · 15-09-2006, 11:22 PM

تسلمين على الطبخة الحلوووة

**رحاب الاسلام** · 15-09-2006, 11:26 PM

الســــــــــلامـ عليكــــــــــــمـ

ممممممم شكلهم لذيذ
لكن لفائف السبرنغ رول الصينية
عجبنى كتييييييير ان شاء الله اجربه
مشكورة مشرفتنا ما قصرتى

**ملكة الحنان** · 16-09-2006, 04:40 AM

اهلا وسهلا بمشرفتنا الغالية

النجديه

اشكرك لطرحك الرائع

كروعة حضورك القيم

وتسلم الايادي ياقمر

واتقدم اليكي بكل الاحترام والتقدير

اشكرك ياقلبي

**بسمه** · 16-09-2006, 04:57 AM

اموووووووت في الاكل الصيني

خاصه شوربه الهوت سور سوب

شكراااااااااااااا

nour_mansoura · 16-09-2006, 01:15 PM

سنـدريلا · 21-09-2006, 01:42 PM

يسلموووووو

موفقةةةةةةةةةةة

**فلافل2006** · 22-09-2006, 12:54 PM

مشكورة على الوصفة

الله يعطيك العافيــــــــة

فلافــ2006ــل

15-09-2006, 10:53 PM	#1 (permalink)
النجديه الـمـشـرفه العـامـه	لفائف السبرنغ رول والسمك على البخار المقادير صلصة الزنجبيل بالطماطم كأسان كرنب مقطع كأسان فاصوليا كأسان ملفوف صيني مقطع كأسان بازلاء مقطعه لأشرطة 18 ورقة سبرنغ رول كأسين سمك مطبوخ ومقطّع بشكل رقيق 1/3 كأس كزبره خضراء مقطّعه الطريقه قومي بعمل صلصة الزنجبيل بالطماطم . سخّني ماء في قدر البخار ( ممكن استعمال قدر الكسكسي او قدر المنتو ) إلى الغليان . أضيفي الكرنب والفاصوليا . غطيها واطبخيها على البخار حتى تذبل . فورا اشطفي الخضار بالماء البارد . كرّري العمليه بالنسبه للبازلاء والملفوف ثم اخلطي الخضار كلها مع بعضها البعض والسمك والكزبره وتبليها واتركيها جانبا . ضعي اوراق السبرنغ رول في طاسة الماء الحار لمدة 45 ثانية . اخرجيها وضعيها في صحن . ضعي حوالي ملعقتا طعام من الحشوه في وسط كل حبة سبرنغ رول ولفيها بصورة اسطوانه . رصيها في قدر البخار ورشيها بالماء واطبخيها حتى تنضج وقدميها ساخنه مع الصلصه . صلصة الزنجبيل بالطماطم : 3/4 كأس معجون طماطة ملعقتي طعام عصير ليمون ملعقة شاي زنجبيل مفروم ملعقة شاي صلصة صويا 1/2 ملعقة شاي زيت سمسم 1/2 ملعقة شاي فلفل حار مقطّع بشكل رقيق إخلط كلّ المكونات وغطّيها وبرّديها لوقت الاستخدام . التوقيع:
غير موجود

15-09-2006, 10:57 PM	#2 (permalink)
النجديه الـمـشـرفه العـامـه	رد : لفائف السبرنغ رول والسمك على البخار لفائف السبرنغ رول الصينية المقادير 4 حبات فطر لحم دجاج كرفس مقطع لشرائح رفيعه ثوم مطحون بيضه 10 رقاقات سبرنغ رول 2 ملعقة شاي توابل مشكله 2 ملعقه كبيره صلصة الصويا 2 ملعقه كبيره طحين ذرة ( نشا ) 1 ملعقه كبيره زيت ملح وفلفل اسود للذوق 1 ملعقه كبيره صلصة صويا 2 ملعقه كبيره صلصة طماطم الصلصة : 1 ملعقة طعام طحين ذرة ( نشا ) 2 ملعقة طعام ماء الطريقه قطعي الفطر لشرائح رفيعه ، تبلي لحم الدجاج بلتوابل والملح والفلفل الاسود وتنقع لـ 15 دقيقه . ضعي زيت في مقلاه واقلي الفطر والكرفس والكرنب والثوم ، اضيفي التوابل وقلبي المزيج جيدا ثم اضيفي بقية المكونات كلها والصلصة واستمري في التقليب حتى يجف مائها وتثخن ، اخفقي البيض جيدا واسكبيه على المواد وقلبيهم جيدا . ضعي صفحة فطيرة صينية واحدة على سطح مستوي كمعين اضيفي كميه من الحشوه في المنتصف ولفيها كاسطوانه . وثبتي الاطراف بخليط من اطحين والماء المخلوطان . اقليها في زيت دافئ حتى تتحمر وقدميها ساخنه . المقادير 4 حبات فطر لحم دجاج كرفس مقطع لشرائح رفيعه ثوم مطحون بيضه 10 رقاقات سبرنغ رول 2 ملعقة شاي توابل مشكله 2 ملعقه كبيره صلصة الصويا 2 ملعقه كبيره طحين ذرة ( نشا ) 1 ملعقه كبيره زيت ملح وفلفل اسود للذوق 1 ملعقه كبيره صلصة صويا 2 ملعقه كبيره صلصة طماطم الصلصة : 1 ملعقة طعام طحين ذرة ( نشا ) 2 ملعقة طعام ماء الطريقه قطعي الفطر لشرائح رفيعه ، تبلي لحم الدجاج بلتوابل والملح والفلفل الاسود وتنقع لـ 15 دقيقه . ضعي زيت في مقلاه واقلي الفطر والكرفس والكرنب والثوم ، اضيفي التوابل وقلبي المزيج جيدا ثم اضيفي بقية المكونات كلها والصلصة واستمري في التقليب حتى يجف مائها وتثخن ، اخفقي البيض جيدا واسكبيه على المواد وقلبيهم جيدا . ضعي صفحة فطيرة صينية واحدة على سطح مستوي كمعين اضيفي كميه من الحشوه في المنتصف ولفيها كاسطوانه . وثبتي الاطراف بخليط من اطحين والماء المخلوطان . اقليها في زيت دافئ حتى تتحمر وقدميها ساخنه . التوقيع:
غير موجود

15-09-2006, 11:05 PM	#3 (permalink)
doda-tila شخصيه محبوبة	رد : لفائف السبرنغ رول والسمك على البخار machkora najadiya 3ala laklat lhilwa التوقيع: الهم ارحم وغفر لوالدي وسكن روحه في جنة لفردوس وداد الحزين
غير موجود

15-09-2006, 11:22 PM	#4 (permalink)
AMY LEE مشرف سابق	رد : لفائف السبرنغ رول والسمك على البخار تسلمين على الطبخة الحلوووة التوقيع:
غير موجود

15-09-2006, 11:26 PM	#5 (permalink)
رحاب الاسلام كبار الشخصيات	رد : لفائف السبرنغ رول والسمك على البخار الســــــــــلامـ عليكــــــــــــمـ ممممممم شكلهم لذيذ لكن لفائف السبرنغ رول الصينية عجبنى كتييييييير ان شاء الله اجربه مشكورة مشرفتنا ما قصرتى
غير موجود

16-09-2006, 04:40 AM	#6 (permalink)
ملكة الحنان الاناقة والجمال و منتدى الأسره	رد : لفائف السبرنغ رول والسمك على البخار اهلا وسهلا بمشرفتنا الغالية النجديه اشكرك لطرحك الرائع كروعة حضورك القيم وتسلم الايادي ياقمر واتقدم اليكي بكل الاحترام والتقدير اشكرك ياقلبي التوقيع: شاركي معنا بمسابقة ملكة الطهي بركن المطبخ
غير موجود

16-09-2006, 04:57 AM	#7 (permalink)
بسمه المنتدى الطبي والصحي	رد : لفائف السبرنغ رول والسمك على البخار اموووووووت في الاكل الصيني خاصه شوربه الهوت سور سوب شكراااااااااااااا التوقيع: لا تعش مع الناس كـ ذئب يأكل لحومهم .. وكـ ثعلب يمكر بعـقولهم .. وكـ لص ينتظر غفلتهم .. وتذكر انك ستقف بين يدي الله يوم القيامة قد يتسامح في حقوقة لكنه لن يتسامح في حقوق الأخرين. 0000000000000000 علينا أن نتوقع دائماً سقوط الأقنعة حتى لا نصابُ بخيبة الأمل عندما نراها تتساقط أمامنا فلا تخدعوا أنفسكم و إحذروا أن تـَخدعون وتـُخدعون
غير موجود

16-09-2006, 01:15 PM	#8 (permalink)
nour_mansoura محب ألماسي	رد : لفائف السبرنغ رول والسمك على البخار
غير موجود

21-09-2006, 01:42 PM	#9 (permalink)
سنـدريلا محب برونزي	رد : لفائف السبرنغ رول والسمك على البخار يسلموووووو موفقةةةةةةةةةةة
غير موجود

22-09-2006, 12:54 PM	#10 (permalink)
فلافل2006 مشرف سابق	رد : لفائف السبرنغ رول والسمك على البخار مشكورة على الوصفة الله يعطيك العافيــــــــة فلافــ2006ــل
غير موجود

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع: