نوديل الدجاج الصيني

ممكن عمل هذة الطريقة بالنوديل او المكرونه الشرائط فيتوتشيني

اليوم انا جايبه معاية طريقة سهله ولذيذة للنوديل ويارب تعجبكم


المقادير


للتخمير

3 صدر دجاج مقطع شرائح طوليه –

2 معلقة اكل صوص الصويا –

معلقة اكل صلصة المحار –

نصف معلقة اكل سكر


الحشو


2 معلقة اكل زيت –

2 بصل متوسط شرائح –

6 ثوم شرائح –

معلقة اكل زنجبيل مفروم –

2 عود كرفس شرائح –

كوب ملفوف شرائح –

2 جزر شرائح عودان –

2 بصل اخضر شرائح –

فلفل اخضر + احمر + اصفر شرائح –

علبة فطر شرائح ( مشروم )

كيس نوديل البيض –

ربع كوب صلصة الصويا –

2 معلقة اكل زيت


الطريقة


اولا

يوضع قطع الدجاج بوعاء زجاجي وتضاف عليها صلصة الصويا وصلصة المحار والسكر وتخلط جيدا ثم توضع بالثلاجة لمدة ساعة

الحشو

يوضع الزيت بمقلاة عميقه على النار حتى يصبح ساخن جدا ثم يضاف البصل حتى ينشوى قليلا ثم يضاف

الثوم والزنجبيل والبصل الاخضر والكرفس ويخلط جيدا مع بعض ثم يضاف الفلفل الملون والملفوف والجزر ويحرك

مع بعض ثم الفطر ويخلط مع بعض ثم يضاف عليها خليط الدجاج مع السائل الذى نقع به ويخلط جيدا ويترك

على نار هادئة مغطى لمدة 45 دقيقة حتى تنضج جميع المقادير يحرك بين فترة واخري

بوعاء على النار يضاف الماء حتى يسخن لسلق النوديل يضاف قليل من الملح والزيت ثم ننزل النوديل حتى

ينسلق ثم يشخل من الماء ويرجع مرة اخري بنفس الوعاء ويضاف اليه صلصة الصويا ويحرك النوديل عن بعض

ليكتسب كل مقدار طعم الصلصة

بطبق التقديم يفرش النوديل ثم يسكب عليه من خليط الدجاج



«®°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•°®»
أنشالله يعجبكم
«®°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•°®»

تسلمي يا ملــــــك الحنـــــــــــــان على الأكلة الرفيعة و على شهيتها

أحممممممممممممممممممممممممم أكلة لذيدة خلاص لاتزيدني شبعت

وتقبلي مني أجمل التحية و أحسن التمني

اكله جميلة تسلمى ملكة الحنان

جزاك الله كل خير