وجبة الإفطار مهمة للكبار والصغار

**رحاب الاسلام** · 23-06-2006, 01:44 AM

عتقد بعض الأشخاص أن إهمال وجبة الإفطار يساعد في إنقاص الوزن، ولكن الدراسات تشير إلى أن من لا يتناولون الإفطار يعوضون ذلك بأكل كمية أكبر من الطعام على وجبة الغداء، لذلك فإنه من غير المجدي الاستغناء عن هذه الوجبة بدعوى إنقاص الوزن.

وقد حذرت الدراسات العلمية الغذائية الأخيرة من إهمال وجبة الإفطار؛ فهي أول وجبة تستقبلها المعدة في اليوم حيث تنتقل المواد الغذائية المهضومة إلى الكبد وتتحول إلى دم يسري في العروق، ومنه إلى جميع خلايا الجسم، ومن هنا يجب الاهتمام بوجبة الإفطار لإمداد الجسم باحتياجاته لتجنيبه ما قد يصيبه من متاعب.

وأكدت دراسة أن أهمية تناول وجبة الإفطار تكمن في قدرتها على تهيئة الجسم للنشاط اليومي في العمل أو التعلم، حيث تمنح الجسم القدرة على الحركة والإنتاج، كما أنها تنبه الذهن وتساعده على التركيز خلال فترة الدوام وذلك من خلال إمداد الفرد بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لذلك.

للكبار والصغار
أثبتت الدراسات أن وجبة الإفطار الصباحية لا تفيد الأطفال والشباب فحسب، بل مفيدة لكبار السن أيضًا، هذا ما أثبتته دراسة طبية جديدة بالجمعية الأمريكية للعلوم الغذائية، والجمعية الأمريكية للتغذية السريرية، وأفادت هذه الدراسة بأن تناول طعام الإفطار يحسن الذاكرة والقدرات الإدراكية عند المسنين وذلك بعد مراقبة عدد من الأشخاص تراوحت أعمارهم من 61-79 عامًا، تناول عدد منهم طعام الإفطار (بروتين نقي أو نشويات أو دهون نقية)، فكان أداؤهم في فحوصات الذاكرة عاليًا وذلك بعد تناوله بربع ساعة، مهما كانت نوعية الأطعمة، في حين سجل المشاركون الذين لم يتناولوا الإفطار درجات أقل في اختبارات الذاكرة والقوى الإدراكية.

وأكد البحث أن تناول أي نوع من الطعام في وجبة الإفطار يعزز القدرات الذهنية ويقوي الذاكرة.

كما أن ممارسة الرياضة بانتظام والمحافظة على الوزن السليم وتناول أغذية قليلة الدهون المشبعة والغنية بالألياف والفواكه والخضراوات يساعد في المحافظة على قوة الذاكرة والمهارات الإدراكية والقدرات الذهنية على المدى الطويل.

مساوئ إهمال وجبة الإفطار للصغار
إهمال وجبة الإفطار المتوازنة بالمنزل يزيد من فرص تناول الأطفال للمأكولات المصنعة والمعلبة مثل المشروبات الغازية والحلويات أثناء تواجدهم في المدرسة لاحتوائها على كميات عالية جدًّا من الدهون والسعرات الحرارية العالية؛ مما يؤدي إلى الإصابة بالسمنة وكذلك زيادة فرص التعرض لأمراض القلب نتيجة استهلاك كميات عالية جدًّا من الدهون وارتفاع كولسترول الدم.

ويفضل شرب الماء بمجرد الاستيقاظ من النوم بحيث لا يكون ذلك على حساب تناول المواد الغذائية المهمة للجسم مثل الحليب، على أن يكون الماء فاترًا؛ لأن الماء البارد يمكن أن يسبب تقلصًا في جدار المعدة مما يؤدي إلى الشعور بالألم.

وجبة متوازنة:
تمثل وجبة الإفطار ثلث الاحتياجات اليومية من الطاقة والعناصر الغذائية، ولذلك لابد أن تكون وجبة متوازنة صحية ومحتوية على جميع العناصر الغذائية من بروتين ونشويات وقليل من الدهون وخاصة الدهون المشبعة بالإضافة إلى الفيتامينات الموجودة في الخضروات والفاكهة والمعادن وأهمها معدن الكالسيوم الموجود في الحليب ومشتقاته من الأجبان التي تساعد على نمو وتقوية العظام.

وللحصول على وجبة غذائية كاملة في بداية النوم ينصح بأن يشتمل الإفطار على:

كوب من الحليب مع قليل من السكر + شريحة من الخبز + قطعة من الجبن أو بيضة، ويفضل ثمرة فاكهة من الفواكه المتوفرة مع عدم الثبات على نظام غذائي موحد، بل يستبدل بالجبن مثلاً قطعة من المربى.. وهكذا.

إلا أن الحليب يجب أن يرافق وجبة الإفطار في جميع مراحل حياة الإنسان من الطفولة المبكرة وحتى الشيخوخة.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
مجلة الاسرة

**roga** · 23-06-2006, 02:18 AM

هلا بكى مشرفتنا الغالية

تسلمى لطرحك الجميل والمفيد

فعلا ان وجبه الافطار تعتبر من اهم الوجبات الثلاثة

فى انتظار المزيد

تحيااااااااااااااااااااااااتى

**Broe Fan** · 23-06-2006, 12:48 PM

يعطيج العافية على الطرح الهادف بياضه

**ملكة الحنان** · 23-06-2006, 05:36 PM

اهلا وسهلا بمشرفتنا الغالية بياضة

اشكرك لطرحك الرائع

ودمتي بكل الحب والود

اشكرك

**همس الايمان** · 24-06-2006, 11:58 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكى الله خيرا" أختى الغالية بياضه
على المشاركة الرائعة
فى أنتظار جديدك

ميرو1280 · 25-06-2006, 12:14 PM

اشكرك اختى بياضة على الموضوع الرائع و المعلومات المفيدة
جزاك الله كل خير
و فى انتظار جديدك

nour_mansoura · 25-06-2006, 05:22 PM

ميرسى للمعلومات القيمه

**رحاب الاسلام** · 25-06-2006, 06:42 PM

اقتباس:


	هلا بكى مشرفتنا الغالية تسلمى لطرحك الجميل والمفيد فعلا ان وجبه الافطار تعتبر من اهم الوجبات الثلاثة فى انتظار المزيد تحيااااااااااااااااااااااااتى

هـــــــــــــــ والله ـــــــــــلا باختى الغاليه روجا

الاجمل هو مرورك وردك الطيب

دمتى بهذا الود

**رحاب الاسلام** · 25-06-2006, 06:43 PM

اقتباس:


	يعطيج العافية على الطرح الهادف بياضه

هـــــــــــــ والله ـــــلا باختى الحبيبه بروفينا

دائما يسعدنى تواجدك بموضيعى

دمتى بهذا التواجد

**رحاب الاسلام** · 25-06-2006, 06:48 PM

اقتباس:


	اهلا وسهلا بمشرفتنا الغالية بياضة اشكرك لطرحك الرائع ودمتي بكل الحب والود اشكرك

هـــــــــــــ والله ــــــــــلا باختى الغاليه ملكة الحنان

الاروع هو مرورك وردك الطيب

دمتى بهذا الود

**رحاب الاسلام** · 25-06-2006, 06:52 PM

اقتباس:


	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاكى الله خيرا" أختى الغالية بياضه على المشاركة الرائعة فى أنتظار جديدك

هــــــــــــــ والله ـلا باختى الغاليه همس
دائما يسعدنى تواجدك بمتصفحى لا حرمنى الله هذا التواجد

**saladina** · 25-06-2006, 07:23 PM

الله يعطيكي الف عافية مشرفتنا بياضة

**رحاب الاسلام** · 26-06-2006, 01:54 AM

اقتباس:


	اشكرك اختى بياضة على الموضوع الرائع و المعلومات المفيدة جزاك الله كل خير و فى انتظار جديدك

هـــــــــــــــلا وغـــــــــلا باختى الغاليهميرو1280

دائما الاروع هو مرورك وردك الطيب

دمتى بهذا التواجد

**رحاب الاسلام** · 26-06-2006, 01:56 AM

اقتباس:


	ميرسى للمعلومات القيمه

هــــــــــــلا وغـــــــلا nour_mansoura

اسعدنى مرورك وردك الطيب

دمت بهذا الود

**رحاب الاسلام** · 26-06-2006, 07:51 PM

اقتباس:


	الله يعطيكي الف عافية مشرفتنا بياضة

هـــــــــــــــ والله ـــــــــــلا باختى الغاليه سلادينا

دائما يسعدنى تواجدك وردك الطيب

دمتى بود

23-06-2006, 01:44 AM	#1 (permalink)
رحاب الاسلام كبار الشخصيات	وجبة الإفطار مهمة للكبار والصغار Advertisement عتقد بعض الأشخاص أن إهمال وجبة الإفطار يساعد في إنقاص الوزن، ولكن الدراسات تشير إلى أن من لا يتناولون الإفطار يعوضون ذلك بأكل كمية أكبر من الطعام على وجبة الغداء، لذلك فإنه من غير المجدي الاستغناء عن هذه الوجبة بدعوى إنقاص الوزن. وقد حذرت الدراسات العلمية الغذائية الأخيرة من إهمال وجبة الإفطار؛ فهي أول وجبة تستقبلها المعدة في اليوم حيث تنتقل المواد الغذائية المهضومة إلى الكبد وتتحول إلى دم يسري في العروق، ومنه إلى جميع خلايا الجسم، ومن هنا يجب الاهتمام بوجبة الإفطار لإمداد الجسم باحتياجاته لتجنيبه ما قد يصيبه من متاعب. وأكدت دراسة أن أهمية تناول وجبة الإفطار تكمن في قدرتها على تهيئة الجسم للنشاط اليومي في العمل أو التعلم، حيث تمنح الجسم القدرة على الحركة والإنتاج، كما أنها تنبه الذهن وتساعده على التركيز خلال فترة الدوام وذلك من خلال إمداد الفرد بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لذلك. للكبار والصغار أثبتت الدراسات أن وجبة الإفطار الصباحية لا تفيد الأطفال والشباب فحسب، بل مفيدة لكبار السن أيضًا، هذا ما أثبتته دراسة طبية جديدة بالجمعية الأمريكية للعلوم الغذائية، والجمعية الأمريكية للتغذية السريرية، وأفادت هذه الدراسة بأن تناول طعام الإفطار يحسن الذاكرة والقدرات الإدراكية عند المسنين وذلك بعد مراقبة عدد من الأشخاص تراوحت أعمارهم من 61-79 عامًا، تناول عدد منهم طعام الإفطار (بروتين نقي أو نشويات أو دهون نقية)، فكان أداؤهم في فحوصات الذاكرة عاليًا وذلك بعد تناوله بربع ساعة، مهما كانت نوعية الأطعمة، في حين سجل المشاركون الذين لم يتناولوا الإفطار درجات أقل في اختبارات الذاكرة والقوى الإدراكية. وأكد البحث أن تناول أي نوع من الطعام في وجبة الإفطار يعزز القدرات الذهنية ويقوي الذاكرة. كما أن ممارسة الرياضة بانتظام والمحافظة على الوزن السليم وتناول أغذية قليلة الدهون المشبعة والغنية بالألياف والفواكه والخضراوات يساعد في المحافظة على قوة الذاكرة والمهارات الإدراكية والقدرات الذهنية على المدى الطويل. مساوئ إهمال وجبة الإفطار للصغار إهمال وجبة الإفطار المتوازنة بالمنزل يزيد من فرص تناول الأطفال للمأكولات المصنعة والمعلبة مثل المشروبات الغازية والحلويات أثناء تواجدهم في المدرسة لاحتوائها على كميات عالية جدًّا من الدهون والسعرات الحرارية العالية؛ مما يؤدي إلى الإصابة بالسمنة وكذلك زيادة فرص التعرض لأمراض القلب نتيجة استهلاك كميات عالية جدًّا من الدهون وارتفاع كولسترول الدم. ويفضل شرب الماء بمجرد الاستيقاظ من النوم بحيث لا يكون ذلك على حساب تناول المواد الغذائية المهمة للجسم مثل الحليب، على أن يكون الماء فاترًا؛ لأن الماء البارد يمكن أن يسبب تقلصًا في جدار المعدة مما يؤدي إلى الشعور بالألم. وجبة متوازنة: تمثل وجبة الإفطار ثلث الاحتياجات اليومية من الطاقة والعناصر الغذائية، ولذلك لابد أن تكون وجبة متوازنة صحية ومحتوية على جميع العناصر الغذائية من بروتين ونشويات وقليل من الدهون وخاصة الدهون المشبعة بالإضافة إلى الفيتامينات الموجودة في الخضروات والفاكهة والمعادن وأهمها معدن الكالسيوم الموجود في الحليب ومشتقاته من الأجبان التي تساعد على نمو وتقوية العظام. وللحصول على وجبة غذائية كاملة في بداية النوم ينصح بأن يشتمل الإفطار على: كوب من الحليب مع قليل من السكر + شريحة من الخبز + قطعة من الجبن أو بيضة، ويفضل ثمرة فاكهة من الفواكه المتوفرة مع عدم الثبات على نظام غذائي موحد، بل يستبدل بالجبن مثلاً قطعة من المربى.. وهكذا. إلا أن الحليب يجب أن يرافق وجبة الإفطار في جميع مراحل حياة الإنسان من الطفولة المبكرة وحتى الشيخوخة. ـــــــــــــــــــــــــــــــــ مجلة الاسرة
غير موجود

23-06-2006, 02:18 AM	#2 (permalink)
roga مشرف سابق	رد : وجبة الإفطار مهمة للكبار والصغار هلا بكى مشرفتنا الغالية تسلمى لطرحك الجميل والمفيد فعلا ان وجبه الافطار تعتبر من اهم الوجبات الثلاثة فى انتظار المزيد تحيااااااااااااااااااااااااتى
غير موجود

23-06-2006, 12:48 PM	#3 (permalink)
Broe Fan موقوف	رد : وجبة الإفطار مهمة للكبار والصغار يعطيج العافية على الطرح الهادف بياضه
غير موجود

23-06-2006, 05:36 PM	#4 (permalink)
ملكة الحنان الاناقة والجمال و منتدى الأسره	رد : وجبة الإفطار مهمة للكبار والصغار اهلا وسهلا بمشرفتنا الغالية بياضة اشكرك لطرحك الرائع ودمتي بكل الحب والود اشكرك التوقيع: شاركي معنا بمسابقة ملكة الطهي بركن المطبخ
غير موجود

24-06-2006, 11:58 PM	#5 (permalink)
همس الايمان المنتدى الاسـلامي	رد : وجبة الإفطار مهمة للكبار والصغار السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاكى الله خيرا" أختى الغالية بياضه على المشاركة الرائعة فى أنتظار جديدك
غير موجود

25-06-2006, 12:14 PM	#6 (permalink)
ميرو1280 محب فضي	رد : وجبة الإفطار مهمة للكبار والصغار اشكرك اختى بياضة على الموضوع الرائع و المعلومات المفيدة جزاك الله كل خير و فى انتظار جديدك التوقيع:
غير موجود

25-06-2006, 05:22 PM	#7 (permalink)
nour_mansoura محب ألماسي	رد : وجبة الإفطار مهمة للكبار والصغار ميرسى للمعلومات القيمه
غير موجود

25-06-2006, 07:23 PM	#12 (permalink)
saladina مشرف سابق	رد : وجبة الإفطار مهمة للكبار والصغار الله يعطيكي الف عافية مشرفتنا بياضة التوقيع: تذكروني ففي الذكرى شجعوني ومن اجل الذكرى بكت عيوني فإن طال الزمان ولم تروني فهذا خط يدي فتذكروني فأنا عندما اجلس في المغيب أتذكر البعيد والقريب وأجعل لكم أحبتي من الذكرى كل النصيب فقد وهبت لكم قلبي الذي يهواكم وعيناي التي ترى أجمل ملاك عندما تراكم
غير موجود

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع: