هناك أمور تتعرض لها ربة المنزل أثناء ممارستها للطبخ دون الأخذ بعين الإعتبار مدى تاثيرها السلبي و مدى صحة هذه الأمور ولتجنبها إليك ما يلي:

1 لتقومي بطبخ اللحوم المجمدة ذات القطع الكبيرة احرصي على أن تذوب لوحدها من الثلج تماما قبل أن تقومي بطهوها.

2 عند إزالة الثلج عن اللحوم المجمدة اطبخيها ولا تعاودي تفريزها مرة أخرى حتى وإن كانت الكمية كبيرة فهي عادةً تفرز مرة واحدة ولا يجوز إعادة تفريزها بعد ذوبان الثلج عنها.

3 بعد تقطيع اللحوم اعملي على غسل يديكِ فوراً بعد غسل قطع اللحم وتأكدي من غسل يديكِ بالماء والصابون والمعقم وذلك على الأدواتِ المستخدمة أيضاً اغسليها بالماء و الصابون وحاولي أن لا تقطعي أي من الخضراوات أو الفاكهة على نفس لوح تقطيع اللحوم.

4 أحياناً تزيد لديكِ كميات من الطعام فاحرصي على تخزينها جيداً في الثلاجة ولا تتركيها خارج الثلاجة مع مراعاة أن يكون الطعام قد برد قليلاًً وفي حال أردتِ أن تأكلي من هذا الطعام فحاولي أن تقومي بتسخين الكمية التي أنتِ بحاجتها وليس جميع الكمية ولا تضعي ما بقي في الثلاجة مرةً أخرى.

5 تأكدي من طهو اللحم جيداً قبل تناولها لتفادي الإصابة بأي جراثيم تحتوي عليها اللحوم النية.

لكم ارق واجمل واعذب التحايا.........

اختكم شيماء القدس

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اختى العزيزة شيماء الف شكر على النصائح الجميلة والهامة

سلامى لكل اهل القدس

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]اختك silence of lamp[/grade]

هلا بكى شيماء

مشكورة لطرحك المعلومات المفيدة

تسلمى وننتظر منك المزيد

تحياااااااااااااااااااااتى