رز بايلا الاسبانيه

**roga** · 13-05-2006, 07:41 PM

المقادير

4 قطع دجاج

زيت زيتون

بصلة متوسطة الحجم

فلفلة حمراء /فلفلة خضراء

2 فص ثوم

12 حبة محار

250 جرام روبيان مقشر

375 جرام أرز

1 مكعب ماجى دجاج

½ ملعقة صغيرة زعفران

½ ملعقة صغيرة زعتر

¼ ملعقة صغيرة فلفل احمر

ورقة غار

60 جرام بازلاء

2 حبة طماطم

قطعة من السجق(مقانق)

--------------------------------------------------------

طريقة الطبخ

يقطع الدجاج ويقلى فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ثم يغطى ويطهى على نار هادئة.تحفظ اجزاء الدجاج ساخنة وتوضع جانبا بعد طهيها.

يفرك المحار تحت الماء ثم يغلى لمدة 10 دقائق . اغلى الروبيان لمدة 10 دقائق حتى ينضج.تصفى من الماء وتوضع جانبا .يفرم البصل ويسحق الثوم وتنزع بذور الفلفل ثم يقلى الجميع فى الزيت حتى يصير قوام الخليط لينا.

يضاف الارز ويقلب لمدة 4 دقائق .تضاف خلاصة مكعبات الدجاج .وترفع درجة حرارة الخليط الى الغليان.

ثم يرش بالزعفران والاعشاب والملح .

استمرى فى التقليب حتى يذوب الزعفران ثم اتركى الخليط ليستوى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

يرتب الدجاج والمحار فوق الارز وتضاف البازلاء وشرائح الطماطم والسجق .واتركيه للطهى لمدة 15 دقيقة اخرى.ثم اضيفى قليل من الماء قرب نهاية الطهى .يزين الارز بالروبيان.

يم يم

تحياااااااااااااااااااااااتي

نــور الاسلام · 14-05-2006, 05:09 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اختى الغالية روجا شكرا على الاكله المفيد

اية حكايتك مع الرز كل يوم رز :)

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]اختك silence of lamp[/grade]

**roga** · 14-05-2006, 03:22 PM

silence of lamp

هلا بكى اختى الغالية

فعلا انا بحب الارز جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا

ههههههه

تحيااااااااااااااااااتى

**لمني بشوق** · 14-05-2006, 11:16 PM

مشكوره اختي على الطريقة ..

تسلم ايدج..

**roga** · 15-05-2006, 06:30 AM

لمني بشوق

هلا بكى اختى المشرفة

مشكورة لمرورك الكريم وردك الجميل

تسلمى وتحيااااااااااااااااتى

**ملكة الحنان** · 17-05-2006, 07:47 AM

اهلا وسهلا بيكي روجا

اشكرك لطرح طريقتك الرائعة

ودمتي بكل الحب والود

اشكرك ياعسل

**roga** · 17-05-2006, 01:56 PM

ملكة الحنان

مشكورة يا غالية لمرورك وردك الجميل

تحيااااااااااااااااتى

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:



	دردشة شات الحب - شات كتابي - شات صوتي واكبر تجمع خليجي عربي على شبكة الحب