الكباب بالفرن !!!!!!!!!!

**ملكة الحنان** · 20-09-2005, 08:44 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الكباب بالفرن

المقادير:

المقادير:
كيلو لحم مفروم

2 بصلة مفرومة

ك بقدونس مفروم

2 م ك ثوم مدقوق

1 معلقة صغيرة فلفل اسود

1 معلقة صغيرة ملح ( حسب الرغبة)

نصف عصير ليمون

1/3 ك سمن

للزينة: حلقات من البصل والطماطم و الجزر+ عيش

الطريقة:

حطي الفحمة على النار الى ان تصبح جمرة نخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم

و البهارات وتعجن جيدا باليد نحط الخليط في الصنية او قدر ونعمل حفرة في الوسط

ناخذ فنجان قهوة ونضع فيه شوية زيت ثم الفحمة وبسرعة

نضغطي الغطاء باحكام لمدة خمس دقائق

نحضر اسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة.....

نبلل اليد بالماء ونأخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف
ويشكل على شكل اصابع...

-ضعي اللحمة اللي في السيخ على كف يدك واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه

في الصينية . وهكذ الى ان ينتهي المقدار..

نضع على الكباب السمن بالتساوي ونضعه في الفرن الى ان ينضج الكباب
مع التقليب بين حين واخر...

للتزين

نقطع العيش مثلثات ونضعه في قاع الصينية ونرش عليه قليل من سمن الكباب

والليمون ثم نرص الكباب عليه... ثم حلقات البصل والطماطم والجزر و قليل من البقدونس

نغطي الصينية بالغطاء ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع الغطاء ويقدم ساخنا

وبالهنا والشفاء

تحيااااااااااااااااااااااتي
__________________

**النجديه** · 21-09-2005, 09:16 AM

طبق لذيذ

الف الف شكر يالغاليه

**romeo2008** · 21-09-2005, 10:17 PM

alf alf alf alf shokr

**ملكة الحنان** · 29-09-2005, 03:59 AM

اهلا بيكي مشرفتنا الغالية النجدية

أشكرك لمرورك الكريم

واللذيذ عزيزتي هو حضورك الجميل

واتشرفت كتير بمشاركتك الغالية

تقبلي تحياااااااااااااااااتي

**ملكة الحنان** · 29-09-2005, 04:00 AM

اهلا بيك romeo2008

اشكرك لمرورك الكريم

واتشرفت كتير بمشاركتك الغالية

ولا تحرمنا من جديدك

تحياااااااااااااااااتي

bluekiss · 05-10-2005, 06:59 PM

طبق لذيذ

الف الف شكر يالغاليه

**ملكة الحنان** · 06-10-2005, 07:29 AM

أهلا بيكي bluekiss

أشكرك لمرورك الكريم

واتشرفت كتير بمشاركتك الغالية

ولا تحرمينا من جديدك ياقمر

تحيااااااااااااااااااااااتي

20-09-2005, 08:44 AM	#1 (permalink)
ملكة الحنان الاناقة والجمال و منتدى الأسره	الكباب بالفرن !!!!!!!!!! Advertisement السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الكباب بالفرن المقادير: المقادير: كيلو لحم مفروم 2 بصلة مفرومة ك بقدونس مفروم 2 م ك ثوم مدقوق 1 معلقة صغيرة فلفل اسود 1 معلقة صغيرة ملح ( حسب الرغبة) نصف عصير ليمون 1/3 ك سمن للزينة: حلقات من البصل والطماطم و الجزر+ عيش الطريقة: حطي الفحمة على النار الى ان تصبح جمرة نخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات وتعجن جيدا باليد نحط الخليط في الصنية او قدر ونعمل حفرة في الوسط ناخذ فنجان قهوة ونضع فيه شوية زيت ثم الفحمة وبسرعة نضغطي الغطاء باحكام لمدة خمس دقائق نحضر اسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة..... نبلل اليد بالماء ونأخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ويشكل على شكل اصابع... -ضعي اللحمة اللي في السيخ على كف يدك واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه في الصينية . وهكذ الى ان ينتهي المقدار.. نضع على الكباب السمن بالتساوي ونضعه في الفرن الى ان ينضج الكباب مع التقليب بين حين واخر... للتزين نقطع العيش مثلثات ونضعه في قاع الصينية ونرش عليه قليل من سمن الكباب والليمون ثم نرص الكباب عليه... ثم حلقات البصل والطماطم والجزر و قليل من البقدونس نغطي الصينية بالغطاء ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع الغطاء ويقدم ساخنا وبالهنا والشفاء تحيااااااااااااااااااااااتي __________________ التوقيع: شاركي معنا بمسابقة ملكة الطهي بركن المطبخ
غير موجود

21-09-2005, 09:16 AM	#2 (permalink)
النجديه الـمـشـرفه العـامـه	رد : الكباب بالفرن !!!!!!!!!! طبق لذيذ الف الف شكر يالغاليه التوقيع:
غير موجود

21-09-2005, 10:17 PM	#3 (permalink)
romeo2008 موقوف	رد : الكباب بالفرن !!!!!!!!!! alf alf alf alf shokr
غير موجود

29-09-2005, 03:59 AM	#4 (permalink)
ملكة الحنان الاناقة والجمال و منتدى الأسره	رد : الكباب بالفرن !!!!!!!!!! اهلا بيكي مشرفتنا الغالية النجدية أشكرك لمرورك الكريم واللذيذ عزيزتي هو حضورك الجميل واتشرفت كتير بمشاركتك الغالية تقبلي تحياااااااااااااااااتي التوقيع: شاركي معنا بمسابقة ملكة الطهي بركن المطبخ
غير موجود

29-09-2005, 04:00 AM	#5 (permalink)
ملكة الحنان الاناقة والجمال و منتدى الأسره	رد : الكباب بالفرن !!!!!!!!!! اهلا بيك romeo2008 اشكرك لمرورك الكريم واتشرفت كتير بمشاركتك الغالية ولا تحرمنا من جديدك تحياااااااااااااااااتي التوقيع: شاركي معنا بمسابقة ملكة الطهي بركن المطبخ
غير موجود

05-10-2005, 06:59 PM	#6 (permalink)
bluekiss محب فضي	رد : الكباب بالفرن !!!!!!!!!! طبق لذيذ الف الف شكر يالغاليه
غير موجود

06-10-2005, 07:29 AM	#7 (permalink)
ملكة الحنان الاناقة والجمال و منتدى الأسره	رد : الكباب بالفرن !!!!!!!!!! أهلا بيكي bluekiss أشكرك لمرورك الكريم واتشرفت كتير بمشاركتك الغالية ولا تحرمينا من جديدك ياقمر تحيااااااااااااااااااااااتي التوقيع: شاركي معنا بمسابقة ملكة الطهي بركن المطبخ
غير موجود

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
Oo الكباب oO	بسمه	مطبـ الحب ــخ	4	04-03-2005 07:53 PM
ماهي القّصه أو الروايه او الكتاب الذي تنصح الأعضاء بشراءه ؟	نبضة شوق	همـ روائية ـسات	2	08-09-2003 12:11 PM
من أذكار الكتاب والسنة	غريم الاشواق	المنتدى الاسـلامي	4	17-07-2003 04:09 PM
مناظرة بين الكتاب والتلفاز	المتوكل	مسـ حرة ــاحـة	6	19-10-2002 10:44 AM