شوربة فواكة البحر

**هنا خالد** · 20-09-2008, 04:55 PM

مقادير شوربة فواكة البحر :

الكمية على جسب افراد الاسرة ونصيحة ابداى دائما عند التجربة باقل كمية ممكنة وعندما تتمكنى من طريقتك فى تنفيذ الطبق كررى التجربة فى كمية اكبر تناسب عائلتك او ضيوفك.
نص كيلو سمك مقطع لمكعبات وبدون جلد او شوك طبعا نص كيلو جمبرى مقشر ومسلوق فى ماء لمدة 10 دقائق واسكبى ماء السلق نص كيلو قواقع او جندوفلى او بكلويز حسب الاسم فى بلدك كابوريا حبة واجدة او اكثر جسب رغبتك كاليمارى او سبيط يقطع حلقات مثل البصل الحلقات نصف راس ثوم مفروم ناعمنص كيلو طماطم معصورة ومصفاة من القشر والبذور زيت زيتون وزبدة ملح وفلفل اسود وقليل جدا من الكمون المطحون طبعا.

طريقة الاعداد

لابد من مراعاة ان تستخدم اناء من الستانلس او الصاج او اى مادة فيما عادا التيفال او البيركس يغسل الجندوفلى او القواقع جيداااوتخديها فى الحلة على نار قوية وتغطيها بلغطاء المحكم وتتركيها سوف تصدر صوت فرقعة اتركيها ولا تخافى لانها الاصداف بتاعتها هتتفتح كى تخرج الرمل منها اتركيها 5دقائق اشطفى الاصداف بلماء الجارى وانقليها فى طبق اخر ضعى اناء على النار وضعى بة زيت زيتون وزبدة ثم ضيفى الثوم والقواقع ثم قليل من الماء وضعى بعد ذلك الجمبرى وهو نظيف ومسلوق فى ماء ولابد من هذة الخطوة للتخلص من زفرة الجمبرى ضيفى الكابوريا بعد تكسير ارجلها وضعى مكعبات السمك وحلقات الكليمارى او السبيط او السيبيا او الحبار.

ضعى عصير الطماطم وتبليها بلملح والفلفل والكمون اتركيهم على النار حتى ينضج السمك والجمبرى وتقدم ساخنة مع الخبر البلدى وسلطة الطحينة او مع الخبز الفرنسى او الصامولى او الكيزرالمحمص والمدهون بخليط من الزبدة والثوم ويجمل ببعض اوراق الكرفس او الكسبرة او البقدونس.

والف هنا وشفا

**بسمه** · 20-09-2008, 08:27 PM

قريت الموضوع بعد الافطار ومامنعني اشتهي اعمله عالسحور

تسلم دياتك اختي

**saroonaa** · 21-09-2008, 12:09 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

مبين عليه طبق شهي

تسلمين أختي الغالهي هنا خالد عالطرح

ولا ننحرم من جديدكِ يارب

تقبلي تحياتي العطره لكِ

أختك في الله ... سارونا

**ملكة الحنان** · 22-09-2008, 06:04 AM

حبيبة قلبي

هنا خالد

اشكرك لطرحك الرائع

كروعة حضورك القيم

ولا تحرمينا من جديدك

مشكورة ياغالية

**هنا خالد** · 23-09-2008, 05:50 PM

جربيه يابسمه ده طبق لذيذ جداااااااااااااا

اشكرك حبيبتى عالحضور

**هنا خالد** · 24-09-2008, 07:27 PM

مرحبا سارونا

جريبه ومش هتندمى

انا عن نفسى بحبه جداااااااا

**شيماء القدس** · 10-10-2008, 01:54 PM

يمي يمي

شكله شهي

يسلمو الانامل حبيبتي هنا

ساجربه باذن الله

ااشكرك

**قطرات من الندى** · 10-10-2008, 05:17 PM

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
اشكرك اختي الغاليه هنا خالد
على طبقك الشهي رغم انني صائمه
حق الواحد يشتهي
يعطيك ربي العافيه

20-09-2008, 04:55 PM	#1 (permalink)
هنا خالد الاســرة والمـجتـمع	شوربة فواكة البحر مقادير شوربة فواكة البحر : الكمية على جسب افراد الاسرة ونصيحة ابداى دائما عند التجربة باقل كمية ممكنة وعندما تتمكنى من طريقتك فى تنفيذ الطبق كررى التجربة فى كمية اكبر تناسب عائلتك او ضيوفك. نص كيلو سمك مقطع لمكعبات وبدون جلد او شوك طبعا نص كيلو جمبرى مقشر ومسلوق فى ماء لمدة 10 دقائق واسكبى ماء السلق نص كيلو قواقع او جندوفلى او بكلويز حسب الاسم فى بلدك كابوريا حبة واجدة او اكثر جسب رغبتك كاليمارى او سبيط يقطع حلقات مثل البصل الحلقات نصف راس ثوم مفروم ناعمنص كيلو طماطم معصورة ومصفاة من القشر والبذور زيت زيتون وزبدة ملح وفلفل اسود وقليل جدا من الكمون المطحون طبعا. طريقة الاعداد لابد من مراعاة ان تستخدم اناء من الستانلس او الصاج او اى مادة فيما عادا التيفال او البيركس يغسل الجندوفلى او القواقع جيداااوتخديها فى الحلة على نار قوية وتغطيها بلغطاء المحكم وتتركيها سوف تصدر صوت فرقعة اتركيها ولا تخافى لانها الاصداف بتاعتها هتتفتح كى تخرج الرمل منها اتركيها 5دقائق اشطفى الاصداف بلماء الجارى وانقليها فى طبق اخر ضعى اناء على النار وضعى بة زيت زيتون وزبدة ثم ضيفى الثوم والقواقع ثم قليل من الماء وضعى بعد ذلك الجمبرى وهو نظيف ومسلوق فى ماء ولابد من هذة الخطوة للتخلص من زفرة الجمبرى ضيفى الكابوريا بعد تكسير ارجلها وضعى مكعبات السمك وحلقات الكليمارى او السبيط او السيبيا او الحبار. ضعى عصير الطماطم وتبليها بلملح والفلفل والكمون اتركيهم على النار حتى ينضج السمك والجمبرى وتقدم ساخنة مع الخبر البلدى وسلطة الطحينة او مع الخبز الفرنسى او الصامولى او الكيزرالمحمص والمدهون بخليط من الزبدة والثوم ويجمل ببعض اوراق الكرفس او الكسبرة او البقدونس. والف هنا وشفا التوقيع:
غير موجود

20-09-2008, 08:27 PM	#2 (permalink)
بسمه المنتدى الطبي والصحي	رد : شوربة فواكة البحر قريت الموضوع بعد الافطار ومامنعني اشتهي اعمله عالسحور تسلم دياتك اختي التوقيع: لا تعش مع الناس كـ ذئب يأكل لحومهم .. وكـ ثعلب يمكر بعـقولهم .. وكـ لص ينتظر غفلتهم .. وتذكر انك ستقف بين يدي الله يوم القيامة قد يتسامح في حقوقة لكنه لن يتسامح في حقوق الأخرين. 0000000000000000 علينا أن نتوقع دائماً سقوط الأقنعة حتى لا نصابُ بخيبة الأمل عندما نراها تتساقط أمامنا فلا تخدعوا أنفسكم و إحذروا أن تـَخدعون وتـُخدعون
غير موجود

21-09-2008, 12:09 AM	#3 (permalink)
saroonaa كبار الشخصيات	رد : شوربة فواكة البحر السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، مبين عليه طبق شهي تسلمين أختي الغالهي هنا خالد عالطرح ولا ننحرم من جديدكِ يارب تقبلي تحياتي العطره لكِ أختك في الله ... سارونا التوقيع:
غير موجود

22-09-2008, 06:04 AM	#4 (permalink)
ملكة الحنان الاناقة والجمال و منتدى الأسره	رد: شوربة فواكة البحر حبيبة قلبي هنا خالد اشكرك لطرحك الرائع كروعة حضورك القيم ولا تحرمينا من جديدك مشكورة ياغالية التوقيع: شاركي معنا بمسابقة ملكة الطهي بركن المطبخ
غير موجود

23-09-2008, 05:50 PM	#5 (permalink)
هنا خالد الاســرة والمـجتـمع	رد : شوربة فواكة البحر جربيه يابسمه ده طبق لذيذ جداااااااااااااا اشكرك حبيبتى عالحضور التوقيع:
غير موجود

24-09-2008, 07:27 PM	#6 (permalink)
هنا خالد الاســرة والمـجتـمع	رد : شوربة فواكة البحر مرحبا سارونا جريبه ومش هتندمى انا عن نفسى بحبه جداااااااا التوقيع:
غير موجود

10-10-2008, 01:54 PM	#7 (permalink)
شيماء القدس الصـور.. لمسات الديكور	رد : شوربة فواكة البحر يمي يمي شكله شهي يسلمو الانامل حبيبتي هنا ساجربه باذن الله ااشكرك التوقيع:
غير موجود

10-10-2008, 05:17 PM	#8 (permalink)
قطرات من الندى مطبـ الحب ــخ	رد : شوربة فواكة البحر وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته اشكرك اختي الغاليه هنا خالد على طبقك الشهي رغم انني صائمه حق الواحد يشتهي يعطيك ربي العافيه التوقيع:
غير موجود

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شوربة فواكة البحر بلصور	ملكة الحنان	مطبـ الحب ــخ	12	22-12-2007 08:50 PM
تحليه المياه المالحه	amir alwrd	الـتربـيـة والـتـعـلـيـم	1	03-12-2007 09:32 PM
ظلمات البحر والإعجاز القرآني!!!!	هوى القلب	المنتدى الاسـلامي	4	29-03-2007 12:59 PM
الموسوعة البحثية ( بحوث علمية + بحوث أدبية )	شرقاااااوي	الـتربـيـة والـتـعـلـيـم	60	02-03-2007 07:07 PM
إسرائيل أماتت البحر الميت و الآن هل تميت البحر الأحمر	roses18	السياسه والقضايا الواقعيه	8	05-10-2005 12:10 AM