الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم

**شيماء القدس** · 17-09-2008, 11:09 PM

[

الطريقة :

1- لا تزال طبقة الدهن لأن سوف يعمل في داخلها جيب
فيصير مثل التجويف توضع فيه الحشوة

2- الحشوة :

يوضع الزيت في طنجرة ثم البصل و يقلب شوية ثم يضاف اللحم
و عندما يتغير لونه يضاف الهيل و الزعفران و كبش القرنفل و الفلفل الأسود
و البهار المشكل و الدارسين و الملح

ثم يضاف الأرز و يقلب ثم يضاف الماء و يسوى 2/1 سوى ثم تترك تبرد

3- التتبيلة :

يخلط الملح و الهيل و كبش القرنفل و الفلفل الأسود و الدارسين و البهار
ثم يضاف التمر هندي المنقوع و يخلط جيدا

4- توزع التتبيلة على الضلع من فوق و تحت و في الداخل

5- يدخل حوالي 2/1 مقدار الحشوة في التجويف ثم توضع بيضة
ثم شوية حشوة ثم بيضة و هكذا حتى يننتهي المقدار و البيض

6- تقفل الفتحة بأعواد الأسنان و تثبت بالخيط

7- يوضع الضلع على ورق ألومنيوم
و ممكن وضع بصل و بطاطس و جزر تحته و يغلف بالورق

8- يدخل في فرن حرارته 190 : 200 من 2/1 1 ساعة إلى 2 ساعة

9- يزين بخضروات و صنوبر و لوز محمص

صحه وعافيه على قلوبكم
منقوول

**saroonaa** · 18-09-2008, 01:13 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

الله يعافي قلبك يارب

صور وشرح مُفصل للطبق الشهي

تسلمين اختي الغاليه شيماء القدس عالطرح

ولا ننحرم من جديدكِ يارب

تقبلي تحياتي العطره لكِ

أختك في الله ... سارونا

**ملكة الحنان** · 18-09-2008, 07:51 AM

اشكرك لطرحك الرائع

كروعة حضورك القيم

وننتظر منك احلي جديدك

مشكورة ياسكر

**قطرات من الندى** · 10-10-2008, 05:55 PM

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
سلمت يمناك اختي شيومه
الناس بدون شي تحب
الضلع كيف عاد تحشينه لهم
بموتون عليه

**قطرات من الندى** · 10-10-2008, 05:55 PM

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
سلمت يمناك اختي شيومه
الناس بدون شي تحب
الضلع كيف عاد تحشينه لهم
بموتون عليه

وهج المشاعر · 18-10-2008, 04:00 AM

يم يمممممممم

تسلمى غاليتى

وصفة راااائعة

لا اتحرمنا مشاراكاتك الرائعة

دمت برعاية الله

lovely_roro · 27-10-2008, 01:22 AM

اشكرك عزيزتي

-:شيماء القدس:-

على الوصفة الرائعة ..

والله لا يحرمنا من مشاركتك يااا رب

دمت بودِ.....
.
.
.
.
.
.

**winnie** · 08-11-2008, 02:14 AM

اهلين شيومه ..

شنو هذا .. وايد شكله حلو

بس الطريقه احسها صعبه علي :( << مبتدئه

.. تسلمين حبيبتي ..

17-09-2008, 11:09 PM	#1 (permalink)
شيماء القدس الصـور.. لمسات الديكور	الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم [ الطريقة : 1- لا تزال طبقة الدهن لأن سوف يعمل في داخلها جيب فيصير مثل التجويف توضع فيه الحشوة 2- الحشوة : يوضع الزيت في طنجرة ثم البصل و يقلب شوية ثم يضاف اللحم و عندما يتغير لونه يضاف الهيل و الزعفران و كبش القرنفل و الفلفل الأسود و البهار المشكل و الدارسين و الملح ثم يضاف الأرز و يقلب ثم يضاف الماء و يسوى 2/1 سوى ثم تترك تبرد 3- التتبيلة : يخلط الملح و الهيل و كبش القرنفل و الفلفل الأسود و الدارسين و البهار ثم يضاف التمر هندي المنقوع و يخلط جيدا 4- توزع التتبيلة على الضلع من فوق و تحت و في الداخل 5- يدخل حوالي 2/1 مقدار الحشوة في التجويف ثم توضع بيضة ثم شوية حشوة ثم بيضة و هكذا حتى يننتهي المقدار و البيض 6- تقفل الفتحة بأعواد الأسنان و تثبت بالخيط 7- يوضع الضلع على ورق ألومنيوم و ممكن وضع بصل و بطاطس و جزر تحته و يغلف بالورق 8- يدخل في فرن حرارته 190 : 200 من 2/1 1 ساعة إلى 2 ساعة 9- يزين بخضروات و صنوبر و لوز محمص صحه وعافيه على قلوبكم منقوول التوقيع:
غير موجود

18-09-2008, 01:13 AM	#2 (permalink)
saroonaa كبار الشخصيات	رد : الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، الله يعافي قلبك يارب صور وشرح مُفصل للطبق الشهي تسلمين اختي الغاليه شيماء القدس عالطرح ولا ننحرم من جديدكِ يارب تقبلي تحياتي العطره لكِ أختك في الله ... سارونا التوقيع:
غير موجود

18-09-2008, 07:51 AM	#3 (permalink)
ملكة الحنان الاناقة والجمال و منتدى الأسره	رد: الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم اشكرك لطرحك الرائع كروعة حضورك القيم وننتظر منك احلي جديدك مشكورة ياسكر التوقيع: شاركي معنا بمسابقة ملكة الطهي بركن المطبخ
غير موجود

10-10-2008, 05:55 PM	#4 (permalink)
قطرات من الندى مطبـ الحب ــخ	رد : الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته سلمت يمناك اختي شيومه الناس بدون شي تحب الضلع كيف عاد تحشينه لهم بموتون عليه التوقيع:
غير موجود

10-10-2008, 05:55 PM	#5 (permalink)
قطرات من الندى مطبـ الحب ــخ	رد : الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته سلمت يمناك اختي شيومه الناس بدون شي تحب الضلع كيف عاد تحشينه لهم بموتون عليه التوقيع:
غير موجود

18-10-2008, 04:00 AM	#6 (permalink)
وهج المشاعر محب ذهبي	رد : الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم يم يمممممممم تسلمى غاليتى وصفة راااائعة لا اتحرمنا مشاراكاتك الرائعة دمت برعاية الله
غير موجود

27-10-2008, 01:22 AM	#7 (permalink)
lovely_roro محب ذهبي	رد: الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم اشكرك عزيزتي -:شيماء القدس:- على الوصفة الرائعة .. والله لا يحرمنا من مشاركتك يااا رب دمت بودِ..... . . . . . . التوقيع:
غير موجود

08-11-2008, 02:14 AM	#8 (permalink)
winnie الـتعلـيم والســياحـه	رد : الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم اهلين شيومه .. شنو هذا .. وايد شكله حلو بس الطريقه احسها صعبه علي :( << مبتدئه .. تسلمين حبيبتي ..
غير موجود

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
العالم الاسلامى والمكائد الدولية	عبد العزيز كمال	المنتدى الاسـلامي	0	14-11-2005 03:43 PM
50 معلومة رياضية	بو هاني	عالم الرياضة والشباب	6	14-09-2005 05:13 PM
عمق القلوب	قمر الليل	همـ روائية ـسات	71	12-07-2005 04:57 AM
كأس العالم الخامسة عشرة للشباب	رياح العدم	عالم الرياضة والشباب	4	08-06-2005 12:28 AM
أخر الأخبار الرياضيه	رياح العدم	عالم الرياضة والشباب	3	08-05-2005 02:08 AM