 |
 |  |
| | |
| | |
03-09-2008, 12:25 AM
| #1 (permalink) |
| اســــم مكرر |  شوربه شوربة الروبيان المقادير: نصف كيلوجرام من الربيان المنظف ثلاث رؤوس من السمك نصف كيلو جرام من الطماطم ضلعان من الكرات بصلة ثلاثة فصوص من الثوم، مدقوقة ورقتا لورا (ورقتا غار) نصف كوب من زيت نباتى نصف ملعقة صغيرة من ورق الزعتر الجاف ملعقة صغيرة من الملح رشة من الزعفران رشة من مسحوق الشمر نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الطريقة: ينظف الكرات ويزال القسم الأخضر منه ويقطع القسم الأبيض إلى دوائر رقيقة. يقشر البصل ويفرم ناعما وتقشر الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة خالية من البذر. يقلى البصل والكرات بالزيت على نار خفيفة مدة خمس دقائق ثم تضاف ثلاثة أرباع كمية الجمبرى (الروبيان) ورؤوس السمك والطماطم والثوم مع الزعتر وورق اللورا والملح والفلفل والشمر والزعفران مع لترين من الماء. يترك الكل على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويوضع ما تبقى من الجمبرى فوق المرق ويترك مدة عشر دقائق ثم يرفع الجمبري ويترك حتى يبرد ثم يقشر ويحتفظ به جانبا. عندما ينضج الحساء ترفع منه رؤوس السمك ويطحن الحساء بمطحنة الخضار. يعاد على نار خفيفة ويضاف إليه الجمبرى المقشر ويترك مدة عشر دقائق. يقدم ساخنا مع الخبز المحمص والجبن المطحون. |
| غير موجود |  |
| وصلات دعم الموقع | |
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تبي تشوف الذل في صورته صح !! | رجل غامض | قصائد مختاره | 7 | 25-03-2008 08:55 AM |
| كل من يرغب في تغيير صورته الرمزيه فليتفضل عند النجديه | النجديه | الـتـصـمـيـم والابـداع | 269 | 29-09-2007 02:36 PM |
| منتخب انجلترا يسعى لتلميع صورته في لقاء البرازيل وديا | م.سامي | الرياضة العالمية | 2 | 02-06-2007 05:03 PM |
الساعة الآن 05:59 PM.
