بطاطا و يـدجز بالصور

**شيماء القدس** · 31-08-2008, 12:46 AM

المقادير

بطاطا الكميه اللي تكفي على حسب عدد الأشخاص تقطعيها بالشكل التالي

2 كأس دقيق أبيض
2كأس ماء
ملح وفلفل أبيض وكمون*حسب الرغبه*
ملعقه صغيره بيكنج باودر
كزبره خضراء *حسب الرغبه*
زيت غزير للقلي

الطريقه

نسلق البطاطس إلى أن تستوي قشرتها فقط *تقريباً خمس دقائق* مع قليل من الملح

بعد السلق نصفيها من الماء ونتركها جانباً

ثم نخلط باقي المقادير إما يدوياً

أو باستخدام الخلاط الكهربائي

نغمس قطع البطاطس المسلوقه الواحده تلو الأخرى في الخليط *السابق تحضير*باستخدام الشوكه

ونضعها في المقلاه بعد تسخين الزيت كالتالي

ننتظر حتى تحمر الطبقه الخارجيه وتستوي من الداخل *من أربع لخمس دقائق تقريباً*

ثم نخرج القطع من الزيت بعد تقليبها

و تصفى من الزيت العالق بها

تزين بقطع الأسكالوب بانيه **ملاحظين الزينه**

وتقدم بألف صحه وعافيه

ومن الممكن قلي المتبقي من الخليط وإضافته للطبق

**saroonaa** · 10-09-2008, 01:04 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

وااااااااو كتير بحب بطاطا الودجز

جاري تجريبها إن شالله

تسلمين اختي الغالية شيماء القدس عالطرح

ولا ننحرم من جديدكِ يارب

تقبلي تحياتي العطره لكِ

أختك في الله ... سارونا

**بسمه** · 20-09-2008, 08:29 PM

شكله لذيذ كثير كثير كثير

شكرااااااااااااااااااااااااا اختي

**هنا خالد** · 21-09-2008, 03:55 PM

جديدة بالنسبه لى الطريقه

لكن شكلها لذيذ

جارى التجريب

اشكرك حبيبتى

**ملكة الحنان** · 22-09-2008, 06:01 AM

حبيبة قلبي شوشو

اشكرك لطرحك الرائع

كروعة حضورك القيم

وننتظر منك احلي جديدك

اشكرك ياغالية

**قطرات من الندى** · 10-10-2008, 05:26 PM

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
ما شاء الله تبارك الله عليك
طول عمرك اصيله
طباخه ماهرة
يالله من قدك يعطيك ربي العافيه
اختي شيومه

31-08-2008, 12:46 AM	#1 (permalink)
شيماء القدس الصـور.. لمسات الديكور	بطاطا و يـدجز بالصور المقادير بطاطا الكميه اللي تكفي على حسب عدد الأشخاص تقطعيها بالشكل التالي 2 كأس دقيق أبيض 2كأس ماء ملح وفلفل أبيض وكمونحسب الرغبه ملعقه صغيره بيكنج باودر كزبره خضراء حسب الرغبه زيت غزير للقلي الطريقه نسلق البطاطس إلى أن تستوي قشرتها فقط تقريباً خمس دقائق مع قليل من الملح بعد السلق نصفيها من الماء ونتركها جانباً ثم نخلط باقي المقادير إما يدوياً أو باستخدام الخلاط الكهربائي نغمس قطع البطاطس المسلوقه الواحده تلو الأخرى في الخليط السابق تحضيرباستخدام الشوكه ونضعها في المقلاه بعد تسخين الزيت كالتالي ننتظر حتى تحمر الطبقه الخارجيه وتستوي من الداخل من أربع لخمس دقائق تقريباً ثم نخرج القطع من الزيت بعد تقليبها و تصفى من الزيت العالق بها تزين بقطع الأسكالوب بانيه ملاحظين الزينه وتقدم بألف صحه وعافيه ومن الممكن قلي المتبقي من الخليط وإضافته للطبق التوقيع:
غير موجود

10-09-2008, 01:04 AM	#2 (permalink)
saroonaa كبار الشخصيات	رد : بطاطا و يـدجز بالصور السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، وااااااااو كتير بحب بطاطا الودجز جاري تجريبها إن شالله تسلمين اختي الغالية شيماء القدس عالطرح ولا ننحرم من جديدكِ يارب تقبلي تحياتي العطره لكِ أختك في الله ... سارونا التوقيع:
غير موجود

20-09-2008, 08:29 PM	#3 (permalink)
بسمه المنتدى الطبي والصحي	رد : بطاطا و يـدجز بالصور شكله لذيذ كثير كثير كثير شكرااااااااااااااااااااااااا اختي التوقيع: لا تعش مع الناس كـ ذئب يأكل لحومهم .. وكـ ثعلب يمكر بعـقولهم .. وكـ لص ينتظر غفلتهم .. وتذكر انك ستقف بين يدي الله يوم القيامة قد يتسامح في حقوقة لكنه لن يتسامح في حقوق الأخرين. 0000000000000000 علينا أن نتوقع دائماً سقوط الأقنعة حتى لا نصابُ بخيبة الأمل عندما نراها تتساقط أمامنا فلا تخدعوا أنفسكم و إحذروا أن تـَخدعون وتـُخدعون
غير موجود

21-09-2008, 03:55 PM	#4 (permalink)
هنا خالد الاســرة والمـجتـمع	رد : بطاطا و يـدجز بالصور جديدة بالنسبه لى الطريقه لكن شكلها لذيذ جارى التجريب اشكرك حبيبتى التوقيع:
غير موجود

22-09-2008, 06:01 AM	#5 (permalink)
ملكة الحنان الاناقة والجمال و منتدى الأسره	رد: بطاطا و يـدجز بالصور حبيبة قلبي شوشو اشكرك لطرحك الرائع كروعة حضورك القيم وننتظر منك احلي جديدك اشكرك ياغالية التوقيع: شاركي معنا بمسابقة ملكة الطهي بركن المطبخ
غير موجود

10-10-2008, 05:26 PM	#6 (permalink)
قطرات من الندى مطبـ الحب ــخ	رد : بطاطا و يـدجز بالصور وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته ما شاء الله تبارك الله عليك طول عمرك اصيله طباخه ماهرة يالله من قدك يعطيك ربي العافيه اختي شيومه التوقيع:
غير موجود

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحميم الطفل الرضيع الصحيحة بالصور	شيماء القدس	منتدى الأسره والـمجتمع	6	05-08-2008 07:41 PM
بالصور : بطاطا بريش الخارووف	شيماء القدس	مطبـ الحب ــخ	10	21-04-2008 10:31 PM