 |
 |  |
| | |
| | |
10-07-2008, 07:30 AM
| #1 (permalink) |
| الصـور.. لمسات الديكور   |  تشيز كيك بالجبنة والتوت  المقادير: للقاعدة: - 2/1 1 أكواب أو 150 غرام من بسكويت "أوريو" المفتّت - 4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة الحشوة: - كوب واحد أو 250 مل من الكريما السائلة ،الطازجة - 3/2 كوب أو 100 غرام من الشوكولاتة السوداء والمذوّبة - علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى - 4/3 كوب إضافي أو 185 مل من الكريما السائلة الطازجة والمبرّدة - 2/1 1 أكواب أو 300 غرام من جبنة الماسكاربوني الطرية - ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين المذوّب في 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن - ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا تحضير هلام التوت: - 5 ملاعق كبيرة أو 60 غرام من مسحوق هلام التوت - 2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي - 2/1 كوب أو 125 مل من الماء البارد طريقة التحضير: 1- يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة ثم تُفرك المكوّنات بواسطة أطراف الأصابع إلى أن تمتزج جيداً ببعضها. تُرص العجينة على قاعدة قالب الكعكة قياس 20 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ. 2- تُمزج الكريما السائلة الطازجة والشوكولاتة المذوّبة إلى أن تمتزج المكوّنات ببعضها ثم يُسكب المزيج فوق القاعدة المجهزة ويوضع في البراد إلى أن يجمد. 3- ُيمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الكميّة الإضافيّة من الكريما السائلة الطازجة والجبنة في وعاءٍ للخلط وتُخلط المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج ناعماًً وسميكاً تقريباً. يُضاف الجيلاتين المذوّب وخلاصة الفانيلا إلى المزيج مع التحريك المستمر إلى أن تمتزج المكوّنات جيداً ببعضها. 4- يُسكب مزيج الجبنة بالتساوي فوق مزيج الشوكولاتة ويوضع في البراد مجدداً لمدّة 2/1 ساعة أو إلى أن يشتدّ قليلاً. 5- ُيسكب مزيج هلام التوت على الوجه ويوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات على الأقل أو إلى أن يشتدّ ويصبح سهلاً للتقطيع. لتحضير هلام التوت: يوضع مسحوق هلام التوت مع 2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي في وعاءٍ للخلط، ثم تُحرّك المكونات إلى أن يذوب الهلام. يُضاف 2/1 الكوب الإضافي أو 125 مل من الماء البارد وتُحرّك المكونات |
| غير موجود |  |
| وصلات دعم الموقع | |
|
|
10-07-2008, 08:07 AM
| #2 (permalink) |
| محب جديد .gif) |  رد : تشيز كيك بالجبنة والتوت برافو هكذا تساعدين على تحسين مردود الزوجات العربيات أشكرك باسمهن و في الحقيقة هذا جيد جدا و لكن أريد منك أن تقدمي لي طريقة و وصفة شعبية من بلدكم لأني أحب كثيرا التنويع في الطبخ و يستهويني الأكلات الشعبيات المشريقية لأن في ليبيا و تونس الوضع يختلف في الأكل فهو يميل أكثر إلى الغرب خاصة بشمال أفريقا فالطعام مختلف تماما شكرا و بالتوفيق |
| غير موجود | |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلى متميز°•● تشيز كيك بالفيمتو | صاحبة الدمعه | مطبـ الحب ــخ | 10 | 02-02-2008 06:07 PM |
| تشيز كيك نيويورك الاصلية .... | lovely lolo | مطبـ الحب ــخ | 11 | 08-11-2007 09:32 PM |
| تشيز كيك بالموز | فلافل2006 | مطبـ الحب ــخ | 12 | 08-08-2007 02:15 PM |
| ((((تشيز كيك الفراولة الراااااااااائع وبالصور)))) | ملكة الحنان | مطبـ الحب ــخ | 6 | 10-08-2006 01:59 AM |
| طريقة عمل تشيز كيك | MoSChinO_GirL | مطبـ الحب ــخ | 8 | 14-02-2006 01:34 AM |
الساعة الآن 07:58 PM.
