كريم بورلية ..
المقادير.. 1ك كريمة لبنانى فرش +نصف ك لبن+ربع ك سكرعادى+ 18 صفار بيض فقط
+فانيليا
الطريقة..نضع الكريمة فى حلة على نار ثم نضيف اللبن والسكرومن الافضل ضرب
ا لسكر مع اللبن ثم نضعما على الكريمة ونضرب صفار البيض بالضرب المستمر على مرتين ثم نصفية ثم نضع الصفار على الكريمة واللبن .ثم ضع جميع المكونات فى اناء مخصص لة فخار صغير ثم نضع جميع العبوات فى حوض مائى فى الفرن
وهذة مثل طربقة الكريم كراميل حتى تستوى داخل الفرن. وبعد خروجها من الفرن
نتركها تبرد فى اى مكان ثم بعد ذلك نضعها فى الثلاجة...
وهذة كريم بورلية هو حلو ايطالى شهير وبالهنا والشفاء انشاء اللة اكلة جميلة جدا
************************************************** *************** ***جبرعلى***