سردين مقلى مع صوص الطماطم

Raka · 30-06-2008, 04:19 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
تحية لكل عضوات مطبخ الحب رغم انى مش شاطرة اوى فى امور الطهى بس انا بحاول الفترة دى اتعلم جبتلكم طريقة عمل سردين مقلى مع صوص الطماطم يارب تعجبكم

المقادير
24 قطعة سمك سردين فيليه
دقيق عادى
4 بيضات مخفوقات قليلا
ثلاث أكواب ونصف بقسماط
نصف كوب بقدونس مفروم
ربع كوب زعتر طازج مفروم
زيت نباتى غزير للقلى

مقادير صوص الطماطم
6 حبات طماطم من الحجم المتوسط مفرومة فرما خشنا
4 فصوص ثوم مقشر
معلقتان خل كبيرتان
معلقتان سكر بنى كبيرتان
بصلة كبيرة مفرومة فرما خشنا
معلقتان زيت زيتون كبيرتان

الطريقة
1- اغمسى قطع السردين فى الدقيق ، ثم فى البيض ، يليها البقسماط الذى عليكى ان تضيفى له الأعشاب
2- حمري قطع السردين فى الزيت الغزير على نار حامية على مراحل ثم ضعيها على ورق نشاف ليمتص الزيت

لإعداد الصوص
ضعى المكونات فى صنية فى فرن ثم ادخليها دون ان تغطيها داخل فرن حار لمدة 30 دقيقة حتى يطرى البصل ، واصبري عليها بعد أن تخريجها من الفرن حتى تبرد ثم اضربيها فى الخلاط كي تسير ناعمة

وبالف هنا وشفا

**هنا خالد** · 30-06-2008, 05:12 PM

مرحبا بالاموره...راكا

اشكرك اختى عالطريقه السهله ولكن الطريقه اللى أعرفها

مش بيكون فيها بيض

ولكن ربما تكون دى طريقه جديده

عموما الف الف شكر

فى انتظار جديدك بشوق

تقبلى مرورى

اختك

هنا

Raka · 30-06-2008, 05:51 PM

مرحبا بالجميلة هنا يعنى ايه من غير بيض بتحطى عليها بقسماط بس؟
انا مجربتش طريقه السردين بس انا متعوده دايما اعمل بانية صدور الدجاج المخلية واحطها فى الدقيق وبعدين البيض وبعدين البقسماط وأقليها وبتطلع تحفه انا بحبها اوى واقدر أقولك ان دى الأكله الوحيده اللى كل ماتزنق واضطر ادخل المطبخ أطبخها والكل بيقولى رغم انك مش بتعرفى اى اكله تانية بس بتعمليها حلوة هههههههههه
ميرسي ياقمر على رد ومنتظره جديدك

**قطرات من الندى** · 30-06-2008, 06:26 PM

شكرا لك اختي الحبيبه Raka
على طبقك الرائع
يعطيك ربي العافيه
على حضورك
في قسمنا المطبخ

**saroonaa** · 30-06-2008, 09:22 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

وصفه مشهية

تسلمين اختي الكريمة Raka عالطرح

ولا ننحرم من جديدكِ يارب

تقبلي تحياتي العطره لكِ

أختك في الله ... سارونا

**فلافل2006** · 01-07-2008, 07:58 AM

مشكورة أختي راكا على الوصفة

الله يعطيك العافية

فلافــ2006ــل

Raka · 15-07-2008, 03:41 PM

القمر قطرات من الندى انتىاللى نورتى الموضوع وتسلمى ياقمر

ميرسي للقمر سارونا على مرورك وفى انتظار جديدك دائما

ميرسي يلاخت فلافل 2006 وفى انتظار جديدك دائما

طيف الاماني · 15-07-2008, 04:21 PM

تسلم ايدك يا قمر علي الوصفه
انتظر جديدك
تحياتي

**مـصـ همـسة ـريـة** · 15-07-2008, 08:20 PM

هنجرب

لاحرمنا جديدك

اختك

همسة

لاتغرك ضحكتي · 16-07-2008, 03:45 AM

شكرا لك اختي الحبيبه Raka
على طبقك الرائع
يعطيك ربي العافيه
دمتي بحفظ الله

**ملكة الحنان** · 19-07-2008, 05:32 AM

اشكرك لطرحك الرائع

كروعة حضورك القيم

وننتظر منك احلي جديدك

مشكور

30-06-2008, 04:19 PM	#1 (permalink)
Raka محب جديد	سردين مقلى مع صوص الطماطم السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة تحية لكل عضوات مطبخ الحب رغم انى مش شاطرة اوى فى امور الطهى بس انا بحاول الفترة دى اتعلم جبتلكم طريقة عمل سردين مقلى مع صوص الطماطم يارب تعجبكم المقادير 24 قطعة سمك سردين فيليه دقيق عادى 4 بيضات مخفوقات قليلا ثلاث أكواب ونصف بقسماط نصف كوب بقدونس مفروم ربع كوب زعتر طازج مفروم زيت نباتى غزير للقلى مقادير صوص الطماطم 6 حبات طماطم من الحجم المتوسط مفرومة فرما خشنا 4 فصوص ثوم مقشر معلقتان خل كبيرتان معلقتان سكر بنى كبيرتان بصلة كبيرة مفرومة فرما خشنا معلقتان زيت زيتون كبيرتان الطريقة 1- اغمسى قطع السردين فى الدقيق ، ثم فى البيض ، يليها البقسماط الذى عليكى ان تضيفى له الأعشاب 2- حمري قطع السردين فى الزيت الغزير على نار حامية على مراحل ثم ضعيها على ورق نشاف ليمتص الزيت لإعداد الصوص ضعى المكونات فى صنية فى فرن ثم ادخليها دون ان تغطيها داخل فرن حار لمدة 30 دقيقة حتى يطرى البصل ، واصبري عليها بعد أن تخريجها من الفرن حتى تبرد ثم اضربيها فى الخلاط كي تسير ناعمة وبالف هنا وشفا
غير موجود

30-06-2008, 05:12 PM	#2 (permalink)
هنا خالد الاســرة والمـجتـمع	رد : سردين مقلى مع صوص الطماطم مرحبا بالاموره...راكا اشكرك اختى عالطريقه السهله ولكن الطريقه اللى أعرفها مش بيكون فيها بيض ولكن ربما تكون دى طريقه جديده عموما الف الف شكر فى انتظار جديدك بشوق تقبلى مرورى اختك هنا التوقيع:
غير موجود

30-06-2008, 05:51 PM	#3 (permalink)
Raka محب جديد	رد : سردين مقلى مع صوص الطماطم مرحبا بالجميلة هنا يعنى ايه من غير بيض بتحطى عليها بقسماط بس؟ انا مجربتش طريقه السردين بس انا متعوده دايما اعمل بانية صدور الدجاج المخلية واحطها فى الدقيق وبعدين البيض وبعدين البقسماط وأقليها وبتطلع تحفه انا بحبها اوى واقدر أقولك ان دى الأكله الوحيده اللى كل ماتزنق واضطر ادخل المطبخ أطبخها والكل بيقولى رغم انك مش بتعرفى اى اكله تانية بس بتعمليها حلوة هههههههههه ميرسي ياقمر على رد ومنتظره جديدك
غير موجود

30-06-2008, 06:26 PM	#4 (permalink)
قطرات من الندى مطبـ الحب ــخ	رد : سردين مقلى مع صوص الطماطم شكرا لك اختي الحبيبه Raka على طبقك الرائع يعطيك ربي العافيه على حضورك في قسمنا المطبخ التوقيع:
غير موجود

30-06-2008, 09:22 PM	#5 (permalink)
saroonaa كبار الشخصيات	رد : سردين مقلى مع صوص الطماطم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، وصفه مشهية تسلمين اختي الكريمة Raka عالطرح ولا ننحرم من جديدكِ يارب تقبلي تحياتي العطره لكِ أختك في الله ... سارونا التوقيع:
غير موجود

01-07-2008, 07:58 AM	#6 (permalink)
فلافل2006 مشرف سابق	رد : سردين مقلى مع صوص الطماطم مشكورة أختي راكا على الوصفة الله يعطيك العافية فلافــ2006ــل
غير موجود

15-07-2008, 03:41 PM	#7 (permalink)
Raka محب جديد	رد : سردين مقلى مع صوص الطماطم القمر قطرات من الندى انتىاللى نورتى الموضوع وتسلمى ياقمر ميرسي للقمر سارونا على مرورك وفى انتظار جديدك دائما ميرسي يلاخت فلافل 2006 وفى انتظار جديدك دائما
غير موجود

15-07-2008, 04:21 PM	#8 (permalink)
طيف الاماني محب برونزي	رد : سردين مقلى مع صوص الطماطم تسلم ايدك يا قمر علي الوصفه انتظر جديدك تحياتي التوقيع: (ان لله وان اليه راجعون ) اليوم يا حبيبه قلبي قلتي سلام علي الدنيا وغدا سوف نلتقي بين القبور
غير موجود

15-07-2008, 08:20 PM	#9 (permalink)
مـصـ همـسة ـريـة الحوار الهادف والنقاش الجاد	رد : سردين مقلى مع صوص الطماطم هنجرب لاحرمنا جديدك اختك همسة
غير موجود

16-07-2008, 03:45 AM	#10 (permalink)
لاتغرك ضحكتي شخصيه محبوبة	رد : سردين مقلى مع صوص الطماطم شكرا لك اختي الحبيبه Raka على طبقك الرائع يعطيك ربي العافيه دمتي بحفظ الله
غير موجود

19-07-2008, 05:32 AM	#11 (permalink)
ملكة الحنان الاناقة والجمال و منتدى الأسره	رد : سردين مقلى مع صوص الطماطم اشكرك لطرحك الرائع كروعة حضورك القيم وننتظر منك احلي جديدك مشكور التوقيع: شاركي معنا بمسابقة ملكة الطهي بركن المطبخ
غير موجود

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقه حلوه لقلي البطاطس....	نجمـ الليل ـة	مطبـ الحب ــخ	7	20-09-2007 01:30 PM
طرق جميع انواع الارز بلعالم	M.r.manlov	مطبـ الحب ــخ	8	12-09-2006 04:32 PM
جميع انواع السلطات فى العالم	M.r.manlov	مطبـ الحب ــخ	3	04-09-2006 02:49 AM
كريب محشو باللحم المفروم و مزين بصوص الطماطم و الجبن	وضحى	مطبـ الحب ــخ	4	25-11-2005 08:10 PM
حرب الطماطم <<<< صور حلوة	عيـ الحب ـون	الصـ والغرائب ــور	7	21-09-2005 11:31 AM