دردشة احبك موت من 5 / 12 / 2008 وينتهي 5 / 1 / 2009
قديم 31-05-2008, 11:44 PM   #1 (permalink)
الصـور.. لمسات الديكور
 
الصورة الرمزية شيماء القدس
 









Icon38 بالصور: معجنات بأشكال متنوعة



المقادير

1 كغم طحين

3 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق ك نيدو

1 معلقه ملح

معلقة ص بيكنغ باودر

بيضه

معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم

كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر


الحشوات حسب الرغبه

انا حشيت زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء




طريقة التحضير:

انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر

و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه

و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها
بعد التخمير تقطع قطع صغيره و تشكل

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه




نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

نعمل خطوط ثم تلف


نعمل شكل ثعبان

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر



ممكن نشكلها بالشكل اللى نحبة

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه


ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى

و تقدم


التوقيع:

متواجد حالياً   رد مع اقتباس
وصلات دعم الموقع
قديم 03-06-2008, 10:13 PM   #2 (permalink)
الاناقة والجمال و منتدى الأسره
 
الصورة الرمزية ملكة الحنان
 









افتراضي رد : بالصور: معجنات بأشكال متنوعة

اشكرك لطرحك الرائع

كروعة حضورك القيم

وننتظر منك احلي جديدك

مشكورة ياعسل


التوقيع:


شاركي معنا بمسابقة ملكة الطهي
بركن المطبخ

غير موجود   رد مع اقتباس
قديم 07-06-2008, 07:16 PM   #3 (permalink)
مطبـ الحب ــخ
 








افتراضي رد : بالصور: معجنات بأشكال متنوعة

مشكورة وما قصرتي
ودمتي بود
يعطيك ربي العافيه
على جهودك الدائمة


التوقيع:

غير موجود   رد مع اقتباس
قديم 08-06-2008, 01:43 AM   #4 (permalink)
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية saroonaa
 








افتراضي رد : بالصور: معجنات بأشكال متنوعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

يا سلام عالمعجنات اللذيذة

تسلمين اختي الغاليه شيماء القدس عالطرح

ولا ننحرم من جديدكِ يارب

تقبلي تحياتي العطره لكِ

أختك في الله ... سارونا


غير موجود   رد مع اقتباس
قديم 12-06-2008, 02:15 PM   #5 (permalink)
كــــاتب
 
الصورة الرمزية تالي الليل
 








افتراضي رد : بالصور: معجنات بأشكال متنوعة

أختي الفاضلة / شيماء القدس

قدمت لنا وصفة شهية نتذوقها من عرضك الرائع لها

يعطيك العافية

تالي الليل


التوقيع:

وسام الفخر من رجل الفخر ... ملك الشام
وهَمْسَتِيْ لـِ الحَبِيبِ تَالِيْ نَحْنُ بـِ حَاجَةِ العَدِيدِ مِنَ التَّوَالِيْ أَشْبَاهُكَ ..
مَعَ يَقِينِيْ أَنَّنِيْ لَنْ أَتَعَامَلَ يَوْمًا مَعَ شَخْصٍ رَائِعٍ بـِ قَدْرِكَ ..
لَكَ اللهُ كَمـْ لَكَ مَحَبَّةً فِيْ القَلْبِ يَارَجُلْ ..

غير موجود   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
العاب متنوعة للموديلات الحديثة ،، بالصور مهاب شمس البرامج والالعاب 10 25-05-2008 10:03 AM
بالصور سلة معحنات رولات شيماء القدس مطبـ الحب ــخ 11 21-04-2008 09:56 PM


الساعة الآن 06:20 PM.

شات صوتي : شات كتابي : شات : دليل الحب : شات الحب : شبكه : المنتديات : دردشة الحب : دردشه : الحب : حب : منتديات حب : العاب الحب

Powered by vBulletin® Version 3.7.3, Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.1.0 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظه لشبكة الحب