| | #1 (permalink) |
| الصـور.. لمسات الديكور ![]() ![]() ![]() | [frame="8 80"] ![]() المقادير : -6 قطع صامولي صغير -باذنجانة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة -ملعقة كبيرة طحينة -ملعقة صغيرة عصير ليمون -1/4 ملعقة صغيرة ثوم مهروس -2 ملعقة كبيرة لبن (روب ) -ملعقة كبيرة مايونيز -2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم -ملح فلفل اسود طريقة التحضير : 1-تقلى شرائح الباذنجان في الزيت وتصفى 2-وتنشف على ورق لامتصاص الزيت 3-تتبل القطع بالملح والفلفل 4-نخلط الطحينة والمايونيز وعصير الليمون والثوم واللبن جيداً حتى يتكون خليط متجانس 5-تؤخذ الطبقة السفلية للصامولي وتقطع الى ثلاث مثلثات متساوية 6-ويقطع الباذنجان الى مثلثات مساوية لحجم الصامولي نصف شرائح الباذنجان على الصامولي 7-نضع فوقه 1/2 ملعقة صغيرة من الخلطة يزين بالبقدونس[/frame] |
| متواجد حالياً | |
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الباذنجان المحشو باللحم | نـــوال | مطبـ الحب ــخ | 9 | 08-11-2006 03:26 PM |
| قالب الباذنجان باللحم والمكرونة | roga | مطبـ الحب ــخ | 6 | 04-06-2006 01:47 AM |
| قشر الباذنجان فوائده عديدة | بسمه | منتدى الأسره والـمجتمع | 9 | 17-03-2006 06:54 AM |
| الباذنجان المقلي مع اللبن | ghadghood | مطبـ الحب ــخ | 3 | 22-11-2005 06:08 AM |
| لفائف الباذنجان بالدجاج | النجلاء | مطبـ الحب ــخ | 4 | 01-03-2005 03:39 AM |