الموضوع: الســــــــــــاتيه
عرض مشاركة واحدة
قديم 01-09-2006, 08:45 PM   #1 (permalink)
بسمه
المنتدى الطبي والصحي
 
الصورة الرمزية بسمه
 
افتراضي الســــــــــــاتيه
المقادير:
-----------

لحم مقطع مكعبات أو دجاج
بصل مبشور
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملح
قليل خل
ملعقة صغيرة ملح صيني (اجينو موتو)
ثوم مدقوق .


1/ نخلط اللحم أو الدجاج مع المقادير السابقة ويترك ساعة ثم يشك في عيدان للشوي ثم يشوى على الفحم أو يقلى في الزيت أو يوضع في الفرن حسب الرغبة

2/ ثم نعمل خلطة اللوز:
نحمس على الناشف في مقلاة تقريباً 3ملاعق لوز ثم نضيف ثوم مدقوق وفلفل حار ويحمس ثم يخلط في الخلاط مع ماء كافي لخلطه ثم نضع عليه صلصة الصويا (ملعقة كبيرة) ثم يوضع على اللحم بعد أن ينضج وبعد أن يرتب في صحن التقديم
يقــــــــــــدم مع الأرز الأبيض أو الأرز بالخضار

وصحتين وألف عافية



التوقيع:

لا تعش مع الناس كـ ذئب يأكل لحومهم .. وكـ ثعلب يمكر بعـقولهم .. وكـ لص ينتظر غفلتهم ..
وتذكر انك ستقف بين يدي الله يوم القيامة قد يتسامح في حقوقة لكنه لن يتسامح في حقوق الأخرين.

0000000000000000

علينا أن نتوقع دائماً سقوط الأقنعة حتى لا نصابُ بخيبة الأمل عندما نراها تتساقط أمامنا
فلا تخدعوا أنفسكم و إحذروا أن تـَخدعون وتـُخدعون
غير موجود   رد مع اقتباس