البقدونـــــس


يستخدم منقع البقدونس في تنظيف البشرة الدهنيه المصحوبه بظهور حب الشباب
لما له من اثر فعاله في تخليص المسام من الدهون الزائدة والقذورات المترسبه
بها كما يستخدم منقوع البقدونس كغسول ممتاز لشطف الشعر الغامق وكمضاد
لتقشير الشعر ويعتبر منقوع البقدونس من افضل مايمكن استعماله كغسول او كغرغرة
للفم لتغلب على الروائح الكريهه والمنفرة لبعض المأكولات :كالثوم: او بمضغ
بعض اعواد من البقدونس


الفروالــــــه


لعلاج حروق الشمس التى تتعرض لها النساء في الصيف سوا الوجه او الكتفين
وينصح بعمل كماداتمن عصير الفروله فهي مفيدة جدا في ترطيب البشرة
وفي علاج التسلخات والحروق ولمن يعانون من صفرة الاسنان ننصحههن بتناول
عصير الفروله بصفه متكررة فهو من خير مايبيض الاسنان ويجملها كما تدخل
الفرواله في كثير من الاقنعه نضرا لمفعولها القابض للمسام وخاصه البشرة الدهنيه
وتستخدم كمنظف ومغذيه للبشرة



المشمـــــش

المشمش من اغنى الفواكه بفيتامين ( أ ) وهو من افضل المواد المغذيه للبشرة
وكذلك لشعر والعينين ويمتاز بمفعول مقاوم لتجاعيد والهالات ولذلك
يدخل في عمل الاقنعه ويستخدم عصير لدعك اليدين ويكسبها نعومه وحيويه



الخيـــار

الخيار من الخضروات التى تتميز بفوائد صحيه وجماليه عديدة ...
فاللخيار اثرواضح كقابض لمسام البشرة الواسعه ولذلك فانه يدخل
في عمل العديد من الاقنعه (الماســك) بالاضافه الى انه يناسب
تماما ذوات البشرة الحساسه وله مفعول واضح في تبييض البشرة
والتخلص من الهالات الغامقه التى تضهر تحت العين ولتخلص من
البقع والشوائب التى تصيب الوجه في فصل الصيف خاصه كما يستخدم
عصير الخيار كغسول لعلاج حروق الشمس وترطيب البشرة



التفـــاح

يعتبر التفاح واحدا من اعرق وسائل التجميل تظرا
لانه يقضي على كثير من الجراثيم ولذلك فانه كثيرا
مايستخدم في عمل منضفات البشرة وفي محاليل شطف
الشعر وفي عمل الاقنعه كما يتميز التفاح بفوائد صحيه
وجماليه عديدة


البرتقـــــال

يدخل البرتقال في عمل العديد من المستحضرات التجميل
خاصه كريمات اليدين .والاقنعه .والشامبوهات.
ومن اسهل طرق استعمال البرتقال هو استغلال قشر البرتقال
بعد نزعه عن الثمرة في دعك اليدين حيث تعمل العصارة الموجودة
بالقشر على على تطريه اليدين والجلد ويزيل الخشونه والتشقق

خلطة لجسم ابيض و ناعم

3 ملاعق كبيرة حليب سائل
5إلى4 ملاعق طحينى سائلة
عصير ليمونة واحــــــــــدة
2ملاعقة للجسم مشمش
ماء حسب الكمية للعجن


اخلطى المقاديركلها وادلكى بها الجسم وخليها ربع ساعة الى نصف ساعة
بعدها تكون ناشفة افركيها بيدك

غسول الفواكة لليدين


إن غسل اليدين بالماء و الصابون يعمل على زوال المادة الحمضية الطبيعية التي تحمي الجلد . و للمحافظة على نعومة و نداوة يديك عليك استخدام غسول الفواكة هذا يوميا بعد غسل اليدين . كما ستلاحظين أن أثرا طيبا في تبيض بشرة اليدين .


مقادير غسول اليدين

8 ملاعق كبيرة ماء ورد .
3 ملاعق كبيرة جلسرين .
ملعقة كبيرة ليمون طازج .
ملعقة كبيرة عصير برتقال .
ملعقة كبيرة خل التفاح .

تخلط المكونات جيدا ثم تعبا في زجاجة مع الرج عدة مرات.

لعلاج تشققات الجلد عند الكوعين


نلاحظ في فصل الصيف كثرة حدوث التشققات عند الكوعين ، و لتجنب ذلك و الحصول على جلد ناعم الملمس في كل الأوقات استخدمي هذا المستحضر الفعال في تليين و تنعيم الكوعين.

المكونات :

ملعقتان كبيرتان عسل نحل ( سائل )
ملعقتان كبيرتان زيت اللوز
5 ملاعق ماء ورد
ملعقة كبيرة خل التفاح

الطريقة :

يسخن العسل تسخينا خفيفا على نار هادئة ثم يقلب معه زيت اللوز و يسخن خل التفاح و ماء الورد بنفس الدرجة السابقة ثم يضاف إلى العسل و الزيت مع استمرار التقليب حتى يبرد الخليط ثم يعبأ في زجاجة و يستخدم يوميا مرة واحدة على الأقل .

جفاف الشفتين

اهتمي بشفتيك جيدا لانهما عنوان جمالك و قد تصاب الشفتان بالجفاف أو التشققات بسبب قسوة المناخ أو بسبب الاستحمام في ماء البحر مدة طويلة .
و للمساعدة على إلتئام هذه التشققات تدهن الشفاه بزبدة الكاكاو مساء يوميا كما يمكن الاعتماد على مستحضر التالي من زبدة الكاكاو .

المكونات:

6 ملاعق زبدة الكاكاو
نصف ملعقة صغيرة شمع عسل مبشور

الطريقة:

يسخن شمع العسل مع زبدة الكاكاو في وعاء مزدوج أو فوق حمام بخار مع التقليب المستمر حتى يذوب الخليط ، و عندما يتماسك الخليط يستخدم في دهن الشفاة.
و يؤدي هذا إلى صقل الشفتة و تلميعها و مقاومة حدوث الجفاف و التشققات.
وكذلك هناك وصفة أخرى للمحافظة على جمال شفتيك و عدم تشققهما .

المكونات:

ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة من شمع العسل
نصف ملعقة صغيرة من زبدة الكاكاو
نصف ملعقة صغيرة عسل
كبسولة فيتامين E

الطريقة:

سخني الزبدة و العسل و الزيت و شمع العسل على حرارة هادئة و اخلطيهم ببعض جيدا ثم اتركي الخليط ليبرد قليلا ، ثم أضيفي محتويات كبسولة فيتامين E الى الخليط و حركيه قليلا و احفظيه في قارورة خاصة به و ادهني شفتيك ، و إذا كنت تريدين أن يكون مفعوله أقوى زيدي من كمية الشمع قليلا لتحصلي على بلسم أقوى.

الأدوية العشبية المستعملة لإنقاص الوزن



يجب معرفة أنه لا يـوجد نبات طبي يقوم بالتخلص من الشحوم التي تم تمثيلها بالجسم بل توجد نباتات طبية تعمل كمسهلات أو مدرة للبول وهكذا يتم التخلص قسريا من السوائل الضرورية في الجسم وهذا مضر جدا كما أن كثرت استخدام المسهلات مضرة بالزغب في الأمعاء الدقيقة الذي يقوم بإمتصاص المواد الغذائية أي العملية ضارة جدا لمن يتبع شرب منقوع نباتات مسهلة او مدرة وبشكل مستمر .



من تلك النباتات المسهلة والمدرة حيث سنتناول التركيز على فائدتها التي يعتقد انها تخفف الوزن ولها فوائد أخرى طبية :

1- وريقات السنا Cassia augusitifolia وهي اشد النباتات المسهلة .

2- عشبة الزوفا Hyssopus officialis وهي مدرة تفيد في حالات الاستسقاء

3- اوراق الميرمية Salvia officialis وهي مدرة وتفيد في حالات التعرق الشديدة .

4- ثمار التمر هندي Tamarindus indica وهي مسهلة في حالة زيادة الكمية المتناولة والقليل منه قابض.

5- جذور العرق سوس Glycorhiza glabra وهي مدرة للبول وملين ويكافح الإمساك

6- ثمار الشمرة Foeniculum vulgare وهي مدرة للحليب بكمية معتدلة .


ويمكن شراء وريقات السنا ونقعها بالماء الحار لنصف ساعة ثم تناولها يوميا صباحا مع ملاحظة عدم غليها .

أما للذين يريدون فعلا التخلص من الوزن الزائد فلا يوجد سوى حرق الشحوم بنظام حمية الكربوهيدرات وسوف اتبع لاحقا هذه الثورة في علم الحمية وكيفية تحفيز الجسم على فرز هرمون إذابة الشحوم الذي لا يمكن تصنيعه حتى الآن.

ويجب على من يريد ان يتخلص من الشحوم ان يعرف كيف تراكمت "آلية تمثيل الشحوم ومن يقوم بها"

ألا هو الانســـولين المسؤول عن عملية التمثيل الغذائي وتخزين الدهون .

ولكن من يحرق الدهون ؟ ألا هو هرمون إذابة الشحوم وينتج عادم من الحرق للدهون اسمه الكيتونز يمكن فحص البول بأشرطة فحص الكيتونز حيث يتلون الشريط باللون البنفسجي وهذا يدل ان متبع الحمية يقوم بحرق الدهون وليس التخلص من السوائل ولا يمكن للجسم إفراز هذا الهرمون إلا بعد الامتناع عن تناول الكربوهيدرات 48 ساعة وإتباع حد من تناول الأطعمة التي تحتوي الكربوهيدرا ت بكمية من 0-20 غرام يوميا .



ممنوعات :

السكريات 100% كربوهيدرات اي يقوم الأنسولين بتمثيلها كلها وتخزين الفائض على شكل شحوم .

الفواكهه من 7-40% كربوهيدرات وهي من اشد المواد الغذائية سرعة في تمثيل الدهون عند تناول كميات كبيرة منها .

العسل 80% كربوهيدرات .

كل شيء طعمه حلو غالبا يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرا فيجب تجنبه .


مسموح بدون تحديد الكمية :

اللحوم والزيوت 0 % كربوهيدرات ويمكن تناول اي كمية منها .

الكرات 0 % كربوهيدرات وهو الوحيد من الخضراوات الذي لايحتوي على كربوهيدرات ويمكن عمل عجة مع البيض كوجبة للحمية .

مسموح بتحديد الكمية اليومية .

الجبن الأبيض 2% كربوهيدرات يمكن تناول 150غرام يوميا .

البيض بأي طريقة كل بيضة تحتوي على 1غرام كربوهيدرات .

محذورات وضمن أن لايزيد الاستهلاك منه من 7- 15 غرام كربوهيدرات .

نصف كأس حليب كامل الدسم 8 غرام .

نصف كأس حليب منزوع الدسم 13 غرام كربوهيدرات .

نصف كأس رز مسلوق 11 غرام كربوهيدرات .

ربع رغيف عربي عادي أو بر 9 غرام كربوهيدرات .



مع ملاحظة لمن لديه نسبة مرتفعة من الكولسترول اعتماد اللحم الأبيض فقط واستعمال زيت الزيتون مع سلطة من الخس والخيار والفلفل وتناول طبق خضار مسلوقة من الكوسا والفاصولياء فقط مع حبة طماطم صغيرة + قطعة توست حيث أن الطماطم والبصل يحتوي على نسبة مرتفعة نوعا ما فيجب الامتناع عن تناولها في الاسبوع الأول.


لأدوية العشبية المستعملة لإنقاص الوزن التي ثبت فعاليتها ما يلي:



بذور لسان الحمل Plantain

يوجد عدة انواع من لسان الحمل مثل لسان الحمل البيضوي المعروف علميا باسم Plantago Ovata ولسان عشبة البراغيث Plantago Psyllium ولسان الحمل الهندي Plantago Indica وهذه الأنواع الثلاثة تستخدم منذ آلاف السنين. يزرع لسان الحمل على نطاق واسع من اجل قشور ثمره وبذوره التي تستخدم لعلاج المشاكل المعوية.

يحتوي لسان الحمل على مواد هلامية وزيتاً ثابتاً ومواد نشوية. وفي دراسة ايطالية قام البحاث بإعطاء جرعات من بذور لسان الحمل بمقدار 3جرامات تذاب في كوب من الماء وتشرب قبل الأكل بثلاثين دقيقة لعدد من النساء البدينات وقورنت بنساء أخريات بنفس البدانة وضعن على حمية خاصة فوجد ان النساء اللائي اعطين بذور لسان الحمل نقص وزنهن بمعدل 60% أكثر من الأخريات.

وفي دراسة اجراها علماء روس وجدوا ان التأثير المخفض للوزن كان نتيجة للمواد الهلامية الموجودة في بذور النبات. ويوجد حاليا مستحضر من لسان الحمل تحت اسم Psyllium حيث تؤخذ منه ملء ملعقة صغيرة من المستحضر وخلطه مع ملء كوب عصير او ماء وشربه قبل الوجبة. مع ملاحظة اذا حصل لديك حساسية لهذا العقار فاوقفه مباشرة ولا تستعمله مرة اخرى.



الفلفل الأحمر (الشطة) Red Pepper

ويوجد انواع من الفلفل الاحمر اما الطويل او المدور. وقد اجرى البحاث دراسة على الفلفل الاحمر في معهد التقنية باكسفورد في بريطانيا حيث قاسوا نسبة عملية الايض عند الاشخاص البدناء الذين يستعملون غذاء متوازنا حيث اضافوا لغذائهم ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الاحمر وكذلك ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل لكل وجبه حيث ابدت الدراسة ان الاشخاص الذين اضيف الى غذائهم الفلفل الاحمر والخردل ارتفع معدل او نسبة الايض لديهم بنسبة 25%. وعليه فقد قالوا اذا كنت تريد انقاص وزنك فعليك باضافة الفلفل الاحمر والخردل الى وجبات طعامك اليومي.


حشيشة القزاز Chickweed

ويشتهر هذا النبات بشعبيته كمادة مخفضة للوزن ويعرف علميا باسم (Stellaria Media). ويوكل هذا النبات نيئا مع السلطات والبعض يغليه او يسلقه ويأكله بعد السلق مثله مثل اي خضار. وموطن هذه العشبة اوروبا وآسيا وتوجد اليوم في معظم مناطق العالم. وتحتوي حشيشة القزاز على مواد صابونية ثلاثية التربين وكومارنيات وفلافونيدات واحماض كربوكسولين وفيتامين (ج).



الأخدرية المحولة Evening Primrose

ونبات الاخدرية عشب ثنائي الحول لا يزيد ارتفاعه على 20سم وموطن هذا النبات امريكا الشمالية. الجزء المستخدم من النبات الاوراق وزيت البذور وتحتوي البذور على زيت ثابت غني بالاحماض الدهنية الاساسية. تستعمل اوراق هذا النبات او زيت ابلذور لانقاص الوزن وتستعمل البذور مطحونة ويستخدم مقدار نصف ملعقة صغيرة من الزيت ثلاث مرات في اليوم.



الأناناس Pineapple

تعتبر ثمار الاناناس من افضل المواد التي تخفض الوزن ولا سيما اذا عرفنا ان الاناناس يحتوي على انزيم يدعى Bromelain والذي يساعد على هضم البروتينات واحراق الدهون ولكي تخفض وزنك يجب ان تأكل حبة اناناس كاملة يومياً دفعة واحدة.



الجوز العادي Walnut

بالرغم من ان الجوز غني بالدهون والمفروض ان لا يأكلة الشخص البدين الا ان دراسة اجريت على 25ألف شخص كانوا يعطون يومياً حفنة اليد من الجوز وجد ان وزنهم انخفض بشكل ملحوظ وكان السبب وراء ذلك أن الجوز يحتوي على مادة السيروتونين (Cerotonin) والتي تساعد على جعل الشخص يشعر بالشبع وعليه فإن اكل حفنة يد يوميا من الجوز يجعلك تشعر بالشبع او التخمة فلا تأكل اكلا كثيرا.



الشمر Fennel

يعتبر الشمر من مخفضات الوزن ولا سيما الاوراق والسيقان والجذور والطريقة أن يؤخذ 35جراما من مسحوق جميع اجزاء النبات عدا الثمار وتغمر في حوالي نصف لتر ماء بارد وتغطى ثم توضع على نار هادئة وتغلى لمدة 15دقيقة ثم تزاح من على النار وتترك جانباً لمدة 25دقيقة ثم يشرب من هذا المغلي كوبا بعد وجبة الغداء وكوبا آخر بعد وجبة العشاء.



أكليل بوقيسي Meadowsweet

ويسمى أيضا عراوة ملكة المروج ويعرف علميا باسم (Filipendula Ulmaria ويحتوي هذا النبات على جلوكوزيدات فلافونية وفينولية وزيت طيار وحمض العفص. والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة كبيرة وتغمر في كوب من الماء المغلي وتغطى وتترك طول الليل وفي الصباح تصفى وتشرب على معدة فارغة تماما قبل طعام الإفطار وذلك بمعدل كوب واحد يوميا قبل الإفطار حتى تصل الى الوزن المطلوب.



ورق العنب

يؤخذ 50 جراما من مسحوق ورق العنب الجاف ويغمر في لتر ماء بارد ثم يوضع على نار هادئة ويترك حتى الغليان وبعد بدء الغليان يترك نصف دقيقة على النار ثم يبعد عن النار ويترك جانباً لمدة ربع ساعة ثم يصفى ويؤخذ منه ثلاثة فناجين بعد الطعام فإنه يقلل الوزن.

كما توجد وصفة اخرى لورق العنب وهي أن يؤخذ 35جراماً من ورق العنب الجاف المسحوق ويضاف لها 10جرامات من قشرة نبات النبأ (منتشرة في الارياف المصرية) ويغمر الجميع في لتر ماء بارد يوضع على النار لدرجة الغليان ثم يواصل الغليان على نار خفيفة جدا لمدة 5دقائق ثم يصفى ويشرب من هذا المغلي كوبين في اليوم بين وجبات الطعام.



خل التفاح

يؤخذ ملء ملعقة اكل من خل التفاح النقي ويضاف الى ملء كوب ماء بارد ويمزج فيه جيدا ويتناول بعد كل وجبة يومياً. ويمكنك تحضير خل التفاح بنفسك دون اللجوء إلى الخل الموجود في الأسواق لانك لا تعرف مدى نقاوته ولا نوعيته،

ولعمل خل التفاح
.......................

يؤخذ حوالي 5كيلوجرامات تفاح اي نوع ثم يغمر في وعاء به كمية من الماء كافية لتغطيته وهذا الماء سبق ان عومل بمادة برمنجنات البوتاسيوم (تشترى من الصيدليات وهي عبارة عن بللورات قرمزية) ويضاف الى الماء في الوعاء بعض البلورات حتى يصبح لون الماء ورديا ثم يغمر فيه التفاح ويترك لمدة ربع ساعة ثم يصب الماء ويغسل التفاح عدة مرات بالماء ثم يجفف تجفيفا جيدا بالمنشفة ثم تقطع كل تفاحة دون ان تقشر ودون ان يزال منها البذور وتكون القطع متوسطة الحجم 2*2سم 3تقريبا.

يحضر إناء من الفخار او برطمان زجاجي مناسب بسعة التفاح ثم يعبأ هذا الإناء حتى يمتلئ تماما ولا يضاف له اي شيء آخر مع ملاحظة ان يكون الوعاء منشفاً تماماً قبل تعبئته بالتفاح.

يغطى الوعاء بقطعة قماش بحيث تربط فوق الفوهة لوقايته من الحشرات او التلوث بالغبار وقطعة القماش يجب ان لا تكون سميكة يجب ان تكون خفيفة كالشاش مثلاً لكي يسمح بدخول وخروج البكتريا الموجودة في الهواء الى داخل الوعاء المحتوي على التفاح المقطع.

تترك الآنية او الوعاء في مكان دافيء حيث تتم عملية التخمر فيها حيث يتحول عصير التفاح الى خل بوساطة الجراثيم والبكتريا الخاصة به والموجودة في الهواء والتي تباشر عملها دون تأخير.

يتم التحول الى خل خلال بضعة اسابيع تطول او تقصر تبعا لحرارة الجو. ويستدل على التحول برائحة الخل الفواحة ومن مذاق السائل بداخله، عندما يتم ذلك يصفى الخل بوساطة كيس او قطعة كبيرة من القماش النظيف ثم يحتفظ بالخل بعد تصفيته داخل اناء زجاجي نظيف محكم الغلق تماما بحيث لا يدخله الهواء ولا يفتح الوعاء الا عند الاستعمال فقط، ويلاحظ ان الخل لا يكون صافيا بل ممزوجا بشيء من الثفل ولكن سرعان ما يذوب مع الوقت الى قاع الوعاء ولا يضير وجود هذا الثفل.

اما خل التفاح فيجب أن يكون طبيعياً 100% ويؤخذ منه ملء ملعقة أكل تضاف إلى ملء كوب ماء عادي ويتناول بعد الوجبات الثلاث مباشرة وعمله انه يتدخل في عملية الهضم فيقوم على تخريب المواد السكرية والدهون.



البصل Onion

يشرب يوميا ملء ملعقة عصير بصل ويمكن مزجها مع عصير فواكه وليس مع عصير المعلبات.



عشبة رجل الأسد Lady,s Mantle

وهو عشب معمر لا يزيد ارتفاعه على 30سم وموطن هذا النبات بريطانيا واوروبا. الجزء المستخدم جميع اجزاء النبات. يحتوي النبات على حمض العفص وحمض الساليسيليك. تعرف رجل الاسد باسم آخر هو لوف السباع وتوجد لدى اغلب العطارين، والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق العشبة وتوضع في وعاء ويضاف اليه ملء كوب ماء بارد ويترك الوعاء على النار حتى الغليان ثم يبرد ويشرب الماء والاجزاء النباتية الموجودة فيه كاملة ويشرب كوبا بعد الفطور مباشرة وكوبا آخر بعد وجبة العشاء مباشرة يومياً.



جذمور الراوند وبلح الكابلي الهندي

يؤخذ كميات متساوية من جذمور الراوند ويفضل الصيني وثمار بلح الكابلي الهندي وتسحق سحقا خشنا ثم توضع في برطمان ويؤخذ منه ملء ملعقة صغيرة ويمزج مع ملء كوب ماء مغلي ويحرك جيدا ويشرب كاملاً دون تصفية ويؤخذ كوبا بعد طعام الافطار مباشرة وآخر بعد العشاء.



الكرفس Celery

والكرفس الطازج يحتوي على فيتامينات وبالاخص فيتامينات (أ، ب، ج) ومعادن مثل الحديد واليود والمغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والفوسفور. يؤكل الكرفس نيئا او مفروما ويمكن عمل عصير من الكرفس ويعتبر من الاعشاب الجيدة لانقاص الوزن ولكن يجب على اصحاب الامعاء الضعيفة والمصابين بعسر الهضم عدم استعماله.

بذور الكتان يدخل في تخفيف الوزن بشكل عام .



الكمثرى "الأجاص" Pyrus Pear

تعتبر ثمار الكمثرى الطازجة والناضجة من اغنى الفواكة بالبوتاسيوم الذي يساعد على طرح كميات كبيرة من الماء من الجسم وفي نفس الوقت لا يحوي عنصر الصوديوم الذي يساعد على تجمع الماء في الجسم وفقير جدا بالبروتين مع غناه ببعض الفيتامينات والمعادن وعليه فانه يعتبر من المواد المفيدة في انقاص الوزن ويستعمل الناضج منه كوجبة كاملة دون ان يؤكل معه شيء، بالإضافة الى اتباع الحمية الخاصة.



بذور الكمون والليمون

يؤخذ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون ويضاف الى ملء كوب ماء مغلي ويحرك جيدا ثم تقطع ليمونة كما هي مع قشرها وبذورها وتوضع في الكأس الذي يحتوي على الكمون ويغطى ويترك لمدة 12ساعة ثم يشرب الماء فقط على الريق يومياً.



الكوسة Marrow Courgette

تعتبر الكوسة من الخضروات الضعيفة القيمة الغذائية وعليه فإنها تعتبر طعاماً جيداً في انظمة النحافة. حيث يستطيع البدين اكل كميات كبيرة منها دون الحصول على غذاء اكثر.



الفجل الأبيض :

أثبت الفجل الأبيض فعاليته ونجاحه في الدراسات، التي أجريت على معظم الأغذية النباتية، لمعرفة تأثيرها على أنسجة الجسم، جعلته يأتي في مقدمة الأغذية التي يوصى بتناولها في برامج إنقاص الوزن الزائد.


وقال خبراء التغذية: إن التغذية النباتية من أهم الأساليب الغذائية وأفضلها للاستمتاع بالرشاقة والحيوية والصحة، فالإكثار من تناول الخضراوات والفواكه لا يساعد في التخلص من السمنة فحسب، بل يحمل الكثير من الفوائد للقلب والشرايين، إلى جانب دورها في الوقاية من الأمراض المزمنة، وأهمها السكري والسرطان.

وأظهرت الدراسات أن الفجل الأبيض يساعد على إذابة الدهون الزائدة، والتخلص من الوزن الإضافي، وخصوصاً في المناطق القابلة للسمنة، مثل الأرداف والأوراك والبطن عند المرأة.

ويرى الأطباء في مجلة "الصحة" أن الانتظام على تناول الخضراوات الورقية يعتبر وسيلة فعالة لإنقاص الوزن الزائد، وتزويد الجسم بما يحتاجه من فيتامينات ومعادن وعناصر غذائية مفيدة، لذا ينصحون بألا تقل كمية الخضراوات الورقية عن 25 إلى 35% من إجمالي كمية الوجبات الغذائية، سواء كانت تؤكل طازجة أو مسلوقة أو مطبوخة، على أن يمثل الفجل الأبيض جزءاً من هذه النسبة، لما له من تأثير فعال في التخلص من الدهون، وخاصة منطقة الأرداف.

وأشار الباحثون إلى أن بالإمكان تناول الخضراوات الطازجة بين الوجبات الغذائية، دون خلل بمحتوى الوحدات الحرارية المتناول يومياً، لأن هذه الأغذية الغنية بالألياف، وخاصة الفجل الأبيض، تسهل عمليات حرق السعرات والدهون المتراكمة.


نصائح يجب إتباعها لإنقاص الوزن

1- يجب أن تتناول طعاما متوازنا وبمعدل 40% فقط مما تحتاج إليه.

2- عمل تمارين رياضية يومية ومن أهمها المشي ما لا يقل عن نصف ساعة في اليوم والسباحة وركوب الدراجة إن أمكن .

3- يجب على البدين أن يتعلم حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها يوميا وان يتناول اقل من نصف حاجته منها ويمكن للشخص مراجعة أخصائي أغذية لإرشاده في هذا الخصوص.

4- تسجيل ما تأكله يوميا او تشربه مهما كان تافهاً لإجراء المقارنة ولحساب السعرات الحرارية.

5- ينصح بشرب عصير الجزر يوميا نظرا لقلة المواد الغذائية فيه.

6- ينصح بأكل اللفت نيئا او مطبوخا حيث يقلل الوزن ويدر البول مما يساعد على تخفيف الوزن.

7- يعتبر الأرز والخبز الأبيض والمكرونة والتمر من المأكولات الغنية بالمواد الغذائية لذلك يفضل عدم أكلها نهائياً.

8- المشروبات الغازية والمكسرات تضيف سعرات حرارية فيجب تجنبها.

9- يجب القراءة بكثرة مع محاولة تلخيص ما قرأت مع ضرورة تناول عشاء خفيف مكون من كوب زبادي وبعض الفاكهة فقط.



توجد جداول تبين عدد السعرات الحرارية اللازمة للشخص البدين وتحدد له قوائم الأكل الذي يجب أكله والمواد الاخرى التي يجب عدم اكلها، وللحصول على هذه المعلومات يجب مراجعة استشاري او أخصائي أغذية لتوجيه الشخص البدين بالغذاء المناسب لحالته.



ملاحظـــــــــــــــــــات:

1 ممنوع استعمال السمن أو الزبدة أو الزيت أو أي نوع آخر من الدهنيات.

2 ممكن أكل القريب فروت وعصيره.

3 المشروبات:

أ ممكن شرب الشاي أو القهوة ولكن بدون سكر أو حليب.

ب ممكن شراب الصود الدايت أو عصير الليمون بدون سكر.

ج ممكن شرب الماء بأي كمية.

4 ممنوع تناول لحم الخروف أو الهمبورجر أو أي دهنيات.

5 سلق الخضروات في الماء بدون إضافة مكعبات ماجي.

6 ممكن إضافة الملح والفلفل والثوم والبصل.

7 عندما لا نحدد كمية الطعام يمكن تناول أي كمية حتى الشبع.

8 هذا النوع من الحمية يعتمد على اتباع الرجيم بدون تبديل أو إضافة.9 يجب اتباع الحمية بنفس الكمية.

10 عند الشعور بالجوع من الوجبات يمكن تناول أي كمية من الخيار أو الخس أو الجزر.

المـردقـــوش

(Orignm marjorana)




الإعجاز العلمي :

1 ـ قال الدكتور عبد الباسط محمد السيد أنه وجد بالتجريب العلمي ، أن المستخلص المائي المحتفظ بالزيوت الطيارة ، من هذا العشب ، له أثر فعال في تنظيم هرمونات الرنين ، و الآلدوستيرون ، والبروستاجلاندين ، وهي هرمونات الغدة الجاركلوية ، و بهذا يتفق استخدامه مع ما أشار إليه سيدنا محمد صلى الله عليه و سلم في علاج ضغط الدم المرتفع .

2 ـ كما وجد الدكتور عبد الباسط أنه ينظم هرمون البرولاكتين ، وأنه عند تجريبه بواقع كوبين من المستخلص المائي منه ـ فإنه يحل محل الدواء الكيميائي ، و بذلك يستخدم العشب في علاج حالات عدم انتظام الدورة الشهرية ، و كذلك عسر الطمث . و من ناحية أخرى فإنه يستخدم بنجاح في علاج حالات تسمم الحمل ، إذ إنه آمن تماماً أثناء الحمل .


3 ـ و لما كان هذا العشب يحتوي على مولدات الهرمونات في صورة تربينات ، لذا فإنه مفسد لتنظيم الهرمونات ، و بعبارة أوضح يعيد الاتزان الهرموني . و إذا أخذه الأصحاء فإنه لا يؤثر في اتزانهم الهرموني ، بل يؤدي دوره في إسراع التمثيل الغذائي General anabolic .

و من الغريب في هذا العشب أنه إذا أخذ مساءً فإنه يؤدي إلى الأسترخاء .

4 ـ نظراً لأنه منشط عام ، و يعمل على إعادة الاتزان الهرموني ، فإنه يزيل الماء الزائد من الجسم .

5 ـ يستخدم البردقوش في صورة شاي في الولايات المتحدة الأمريكية ، و يباع حراً في مخازن الأدوية ،على أنه ينظم الهرمونات ، و ينظم الدورة الدورة الشهرية ، و يزيل متاعب الظمث و عسره ، ويشيرون إلى علاقته بهرمون البرولاكتين المسؤل عن دم انتظام الدورة .

6 ـ ثبت حديثاً أن المستخلص المائي المحتفظ بالزيوت الطيارة منه يخفض سكر الدم بنسبة تصل إلى 15 % .

7 ـ أما عن استخدامه في الحجام ،أي الزكام ، فقد وجد أنه له علاقة وثيقة بتوسيع الشعب الهوائية .

8 ـ ثبت أيضاً أن له علاقة وثيقة بإزالة الصداع النصفي .

9 ـ يستخدم الزيت الناتج منه في علاج المفاصل ، و الآلام الروماتزمية ، كما أنه مهدىء و طارد للغازات .

10ـ يستخدم في الولايات المتحدة الأمريكية كمضاد للميكروبات ، إذ يوضع مع اللحوم المصنعة كمادة حافظة طبيعية .

طريقة طبيعية لفرد الشعر

هذي الخلطات طبيعيه ومجربه :

الطريقة الاولي

1- فنجان زيت سمسم
صبار طبيعي
(يوخذ من الصبار المادة الموجودة بداخله ويضرب في الخلاط ويستخدم)
فنجان ميونيز
2/1 فنجان عسل طبيعي اسود (سدر)
حبة بيضة

الطريقة:
.............

تخلط جميع المقادير وتوضع علي الشعر لمدة ساعة ثم يغسل الشعر جيدا



الطريقة الثانية

كاس حناء ناعم
بيضة
2/1 كاس عسل طبيعي
4/3 كاس قشر برتقال مبشور
شاي مغلي مر

الطريقة:
..........

تخلط جميع المقدير وتترك لتخمر ثم توضع علي الشعر وهي دافئة ولمدة ساعة الي ساعتين

وصفات عشبيه لإخفاء البطن بأذن الله

شرب ماء دافيء على الريق مع ليمون على الريق وقبل النوم مباشره.


الميرمية لتخفيف الوزن
تؤخذ من الميرمية قدر ملعقة أكل وتنقع في ماء مغلي لمدة 10 الي ربع ساعة وتشرب
في المساء مع عدم تناول العشاء **
تاخذين بقبضة اليد ميرمية وتحطين عليها ماء مغلي وتتركينها مدة ربع ساعة
وتشربينها قبل الغداء بساعة وقبل العشاء ايضا بساعة
(وصفه من الخبير محمد الملحم)



عشبة الشمر لشد الجسم

والطريقة:-
3 ملاعق وسط+كوب ماء مغلي تنقع لمدة لاتقل عن ساعة وتصفى وتشرب مره
باليوم




لتنحيف البطن

شاي اخضر
+ زنجبيل اخضر مقطع صغار
+ قشر رمان الناشف
+نعناع اخضر



السنامكي لعلاج السمنه

شرب 3 اكواب ماء في اليوم


الكمون والليمون

ينقع قليل من الكمون في ماء مغلي مع ليمون مقطعه حلقات ويترك طوال الليل ويشرب
في الصباح على الريق



بذرة الكتان منحف ممتاز

والطريقة:-
ملعقة وسط مع السلطة او مع الروب مع ملاحظة عدم طحنها


الشاي الاخضر الصيني
وله ميزه قويه للتنحيف واخفاء الكرش


وصفه ممتازه جدا للكرش

شاي اخضر صيني+ مراميه+ بابونج+ سنا+ دارسين شربه قبل الفطور والعصر وقبل النوم
مباشره فهو مفيد جدا ومجرب ايضا

وصفه للتنحيف

عصير نص ليمونه+ نصف ملعقة كمون + زنجبيل اخضر بحجم الابهام + وريقات من النعناع تضعينهم على كوبين ماي الطريقة يغلي على النار غلوتين ويترك قليلا ثم
يصفى ويشرب ملاحظة:-عصير نص ليمونه + نص الليمونه نفسها بعد العصر

التلبينه النبويه خطوه خطوه بالصور




ووصفتها

التلبينة :
حساء يُعمل من ملعقتين من مطحون الشعير بنخالته ، ثم يضاف لهما كوب من الماء ، وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق .

وبعض الناس يضيف عليها ملعقة عسل .

وسمِّيت " تلبينة " تشبيهاً لها باللبن في بياضها ورقتها .


ورد ذِكر " التلبينة " في أحاديث صحيحة ، منها :

أ. عَنْ عَائِشَةَ زَوْجِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أَنَّهَا كَانَتْ إِذَا مَاتَ الْمَيِّتُ مِنْ أَهْلِهَا فَاجْتَمَعَ لِذَلِكَ النِّسَاءُ ، ثُمَّ تَفَرَّقْنَ إِلا أَهْلَهَا وَخَاصَّتَهَا ، أَمَرَتْ بِبُرْمَةٍ مِنْ تَلْبِينَةٍ فَطُبِخَتْ ، ثُمَّ صُنِعَ ثَرِيدٌ فَصُبَّتْ التَّلْبِينَةُ عَلَيْهَا ، ثُمَّ قَالَتْ : كُلْنَ مِنْهَا ، فَإِنِّي سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُول : ( التَّلْبِينَةُ مُجِمَّةٌ لِفُؤَادِ الْمَرِيضِ ، تَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ )
رواه البخاري ( 5101 ) ومسلم ( 2216 ) .

ب. وعنها رَضِيَ اللَّهُ عَنْهَا أَنَّهَا كَانَتْ تَأْمُرُ بِالتَّلْبِينِ لِلْمَرِيضِ وَلِلْمَحْزُونِ عَلَى الْهَالِكِ ، وَكَانَتْ تَقُولُ :
إِنِّي سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ ( إِنَّ التَّلْبِينَةَ تُجِمُّ فُؤَادَ الْمَرِيضِ ، وَتَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ ) رواه البخاري ( 5365 ) ومسلم ( 2216 ) .

قال النووي :

" ( مَجَمَّةٌ ) وَيُقَال : ( مُجِمَّةٌ ) أَيْ : تُرِيح فُؤَاده , وَتُزِيل عَنْهُ الْهَمّ , وَتُنَشِّطهُ " انتهى .

وواضح من الحديثين أنه يعالج بها المريض ، وتخفف عن المحزون حزنه ، وتنشط القلب وتريحه .


ثبت حديثا ان التلبينه تساعد فى علاج أمراض عدة منها :

= علاج الهموم والاحزان

= أمراض القلب

= الضعف العام

= الأرق وعدم النوم والاكتئاب

= ضعف الكبد

= ارتفاع ضغط الدم

= امراض القولون وخصوصا القولون العصبي

= مدر للبول

= ضعف الذاكرة

= يجلو المعده وينظفها

= التقليل من الإصابة بسرطان القولون

وغيرها ,,,





احضرى كوب نظيف واملئيه بالماء البارد العادى ثم اضيفى ملعقه كبيرة من التلبينه وقلبى جيدا

ثم ضعيها فى اناء وارفعيها على النار الهادئة

واتركيها حتى تغلى قليلا تقريبا 5 دقائق


اذا فضلتى عملها من دون حليب تاخدى الماء المخلوط بالشعير وتصفيه فقط وتحليه بعسل او بسكر وتشرب دافئه

او من الممكن عدم تصفيتها ايضا

اما اذا كنتى تفضلى اضافه حليب

تاخدى الماء بالشعير بعد غليه وتصفيه بالمصفاه ( ومن الممكن عدم تصفيتها ايضا ) وتكونى مجهزه الحليب تقريبا نصف كوب او اقل

كما هنا




هنا ماء الشعير بعد تصفيته تقريبا نصف كوب وبجانبه قليل من الحليب تقريبا نصف او ربع كوب

ثم نضيف الحليب ونحليها بعسل أو بسكر




من الممكن اضافه على وجهها قليل من المكسرات او قليل من الفانيليا لكن هى طعمها ورائحتها حلوه لا تحتاج اضافات ولا حتى مكسرات

يمكن اضافة بودرة الشعير المطحون الى عجين الخبز والكيك والبسكوت والشوربة


كما انها تنفع لعمل الرجيم
وممكن استعمل مع التلبينه زبادي اكتيفيا وخلط معها على نار هادئه الى ان تغلظ وتأكل دافئ اوباردة

عصير الليمون

من أفضل المنظفات الطبيعية للبشرة ، فيستخدم للتخلص من القاذورات والدهون الزائدة التى تترسب بمسام البشرة الدهنية . كما يمتاز بتأثيرة القابض للبشرة ، لذايستخدم لقفل مسام الجلد التى تظهر بشكل واضح فتشوه البشرة ، وتعطي فرصة لتجمع القاذورات والدهون .

ولليمون كذلك أثر مقاوم للنمش ، ومحسن للون البشرة عموماً . ولاستخدام الليمون كمادة منظفة أوقابضة للجلد تدهن البشرة بطبقة رقيقة من عصير الليمون ، وتبقى بضع دقائق حتى تجف ، ثم يشطف الوجة بالماء الفاتر .
كما يستخدم عصير الليمون لإزالة صفرة الأسنان وذلك باستخدامة على الفرشاة أو على قطعة قطن لدعك الأسنان .



الجزر

من أغنى النباتات بفيتامين - أ - الذي يغذي الجلد ولذا يدخل الجزر في تركيب كثير من الكريمات والأقنعة . كما يمكن الاعتماد على تناول الجزر كطعام بهدف تغذية الجلد وإكسابة المرونة والملمس الناعم . ولعمل قناع من الجزر يسلق في الماء ثم يهرس جيداً ، ويستعمل عندما يبرد تماماً .


القرنفل
له مفعول منعش ومطهر للبشرة ولذا يفيد في علاج حبوب الوجة التي تكمن بها الجراثيم والبؤر العفنة . ولهذا الغرض يدخل القرنفل في تركيب بعض الكريمات الطبية ، والأقنعة . كما هو معروف عنة أنة يفيد الأسنان ويقاوم الألم الناتج عنها ، ويعطر رائحة الفم .



القرفه
يستخدم الزيت المستخرج من القرفة في عمل المساج حيث يفيد الجلد ويغذية ، كما يستخدم كعلاج للجلد من حروق الشمس . كما يفيد زيت القرفة في تقوية الأسنان .


البابونج
نظراً لمفعولة المجمل للبشرة يدخل البابونج في تركيب القناعات والكريمات ، ويضاف منقوع البابونج لحمام الماء . كما أنة يساعد على زوال حبوب الوجة ، يقاوم تهيج الجلد .



الكافور
معروف عن زيت الكافور تأثيرة المضاد للآلام الروماتيزمية . كما يمتازالكافور بأنة ملين ومطهر للجلد ، ويفيد في علاج المتاعب الناتجة عن البشرة الدهنية .



النعناع
يمتاز النعناع بتأثيرة المرطب للجلد ، كما يساعد على صفاء البشرة وزوال الحبوب منها . ويمكن إضافتة لماء الحمام لأغراض التجميل .


حبة البركة
معروف عن حبة البركة خصائصها الطبية المتعددة ولها فوائد عظيمة للجلد والشعر ، حيث يستخدم زيت حبة البركة كمنضف قوي للبشرة ومضاد للالتهابات . ويدخل في تركيب شامبوهات الأعشاب لغسل الشعر حيث يقوية وينعمة .